แอปเปิ้ลพันธุ์ Antonovka เป็นพันธุ์ที่แพร่หลายมากที่สุดในรัสเซียเบลารุสและยูเครนมาเป็นเวลานาน และ มันเป็นหนี้ลักษณะส่วนใหญ่ไม่ใช่เพื่อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ แต่เป็นชาวสวนมือสมัครเล่น... มันอยู่ในหมวดหมู่ของการเลือกพื้นบ้าน คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและบทวิจารณ์ของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์นี้ด้านล่าง
ประวัติความเป็นมาของความหลากหลาย
แม้จะได้รับความนิยม แต่ Antonovka ก็เป็นของพันธุ์เหล่านั้นซึ่งต้นกำเนิดยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เชื่อกันว่าเธอเป็นคนสบาย ๆ ลูกผสมของสายพันธุ์กับแอปเปิ้ลป่า.
ความหลากหลายของ Antonovka ไม่ได้เป็นผลมาจากการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ เขาเป็นหนี้อาชีพชาวสวนมือสมัครเล่น
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า เธอมาจากภูมิภาคเคิร์สต์หรือทูลา... พันธุ์นี้ถูกอธิบายครั้งแรกในปี 1848 โดย N.I. Krasnoglazov ในผลงานของเขา "กฎสำหรับการปลูกผลไม้ในที่โล่งโรงเรือนเรือนกระจก"
ในปี 1896 S.V. Batov (ซึ่งอาศัยอยู่ใน Tula ในขณะนั้น) นำเสนอ Tula Antonovka (หรืออีกนัยหนึ่งคือ "Spirit") ที่นิทรรศการ Nizhny Novgorod ตามที่เขาพูดต้นแอปเปิ้ลมีชื่อ Antonovka จากชื่อของคนสวน Anton ที่เพาะพันธุ์มันเป็นครั้งแรกในช่วงเวลาไหน และชื่อ "ลม" ก็ปรากฏขึ้นเพราะกลิ่นหอมแรง ("วิญญาณ") ของผลไม้
แต่ในเวลาเดียวกันความหลากหลายของ Antonovka ไม่ได้อธิบายไว้ใน A.T. Bolotov (และมีสี่อย่าง) ซึ่งมีแอปเปิ้ลและลูกแพร์มากกว่า 660 สายพันธุ์ และในปี 1906 ในหนังสือ Atlas of Fruits, A.S. Grebnitsky เขียนว่า Antonovka หย่าร้างมานานมากแล้ว แต่ไม่ทราบที่มาที่ไปของเธอ
เพื่ออธิบายข้อเท็จจริงที่ไม่ตรงกันทั้งสองนี้มีทฤษฎีที่ว่า Antonovka ยังคงอยู่ในทะเบียนของ Bolotov แต่ใช้ชื่ออื่น... ในสมัยนั้นมันยากที่จะเข้าใจพันธุ์มีความสับสนในชื่อของพวกเขา พืชชนิดเดียวกันในภูมิภาคต่างๆอาจเรียกได้ว่าแตกต่างกัน และ Bolotov เองก็ไม่ได้ยกเว้นความเป็นไปได้ดังกล่าว
Antonovka ถูกแยกออกเป็นพันธุ์ที่แยกจากกันในศตวรรษที่ 19... ในหนังสือ "Russian Apples" pomologist M.V. Rytov ระบุและอธิบาย 17 พันธุ์ และในปี 1929 I.V. มิชูรินกล่าวถึง "พันธุ์" 26 ชนิดของ Antonovka ในปีพ. ศ. 2524 จัดพิมพ์โดย E.N. "แคตตาล็อกพันธุ์แอปเปิ้ล" ของ Sedov เน้นย้ำว่าพันธุ์จำนวนมากดังกล่าวปรากฏขึ้นเนื่องจากความนิยมของ Antonovka ในหมู่ชาวสวน
พันธุ์ Antonovka: ทองอิมรัสโบกาตีร์และอื่น ๆ
ปัจจุบัน 25 พันธุ์ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของ Antonovka สามัญ... ในหมู่พวกเขา ได้แก่ :
- ทอง
- อิมรัส
- โบกาเตียร์
- หน่วยความจำนักรบ
- เชอร์รี่
- Orlovim
- มิตรภาพของประชาชน
- มีนาคม.
การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิ้ล
วันนี้ Antonovka สามารถพบได้ในมอสโก, Bryansk, Ryazan, Orel, Kursk, Varonezh, Penza, Kaluga, ภูมิภาค Tula ของรัสเซียเช่นเดียวกับในยูเครนและเบลารุส
บางพันธุ์ปลูกได้ในอัลไตอูราลไซบีเรียและตะวันออกไกล.
คำอธิบายของต้นไม้
ต้นไม้ธรรมดา Antonovka แข็งแรงด้วยมงกุฎรูปไข่ เมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นทรงกลมและแพร่กระจาย สาขาหลักเพิ่มขึ้นและเติบโตไปด้านข้างในช่วงหลายปีที่ผ่านมา... กระบวนการนี้เริ่มต้นพร้อมกันกับการติดผล กิ่งก้านและยอดอ่อนปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาล
ใบมีสีเขียวสดใสเป็นรูปขอบขนานหยักที่ขอบใบ ในช่วงออกดอกช่อดอกมีขนาดใหญ่สีขาวหรือแต่งแต้มด้วยสีชมพู
ติดผล
Antonovka เป็นพันธุ์ในช่วงต้นฤดูหนาวหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง โดยปกติผลไม้จะเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน... Antonovka Ordinary เป็นต้นไม้ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดชนิดหนึ่ง ต้นไม้เริ่มให้ผลใน 7-8 ปี (หลังออกดอก) สำหรับต้นตอแคระพืชแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว 2 ปีหลังจากปลูก
Antonovka ติดผลโดยเฉลี่ย 7-8 ปีหลังปลูก
ผลไม้ของ Antonovka vulgaris ขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างโค้งมน ซี่โครงมีความเด่นชัดในส่วนล่าง ในช่วงที่สุกจะมีสีเขียวและมีสีเหลือง เหลืองสนิทระหว่างการเก็บรักษา เนื้อมันเบาหวานและมีรสเปรี้ยวเด่นชัด
Antonovka สีทองตามระยะเวลาการทำให้สุก ยังสามารถนำมาประกอบกับพันธุ์ฤดูร้อน ผลไม้ของเธอมีรสหวานและนุ่มกว่า แอปเปิ้ลแต่ละลูกมีน้ำหนักมากถึง 160 กรัม และเริ่มรวบรวมได้แล้วในปลายเดือนสิงหาคม
ผลผลิตและเวลาเก็บเกี่ยว
จำนวนแอปเปิ้ลเพิ่มขึ้นเมื่อต้นไม้โตขึ้น สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 200 กิโลกรัมจากต้นไม้อายุยี่สิบปีต่อปี (200 กก. / ไร่) มีหลายกรณีที่เก็บแอปเปิ้ลได้มากถึง 500-1,000 กิโลกรัมจากต้น Antonovka หนึ่งต้น ในตอนแรกการติดผลเป็นเรื่องปกติ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นช่วงเวลา (ทุกๆสองปี)
ผลผลิตจากต้น Antonovka หนึ่งต้นต่อปีสูงถึง 150-200 กก.
ผลไม้ Antonovka จะสุกภายในสิ้นเดือนกันยายน - ตุลาคม ความละเอียดอ่อนที่สำคัญคือการเลือกแอปเปิ้ลก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกและจะทำให้สุกในที่เย็น แอปเปิ้ลพร้อมที่จะหยิบเมื่อมีสีเหลืองปรากฏบนสี แต่เนื้อยังคงแน่น
เพื่อให้เก็บผลไม้ได้นานขึ้นต้องเลือกด้วยตนเอง... หากคุณเขย่าต้นไม้แอปเปิ้ลจะตกลงมาและกระแทกพื้น และในสถานที่เหล่านี้จะเริ่มเสื่อมโทรมในอนาคต เก็บผลไม้ในกล่องไม้หรือตะกร้าและถังพลาสติกก็เหมาะสมเช่นกัน
การเก็บแอปเปิ้ล
ข้อดีประการที่สามของความหลากหลายคือระยะเวลาการจัดเก็บซึ่งมีระยะเวลาถึง 3 เดือน ด้วยการดูแลและรักษาที่เหมาะสมระยะเวลานี้อาจเพิ่มขึ้นเป็น 4 เดือน
อายุการเก็บรักษาของผลไม้ Antonovka นานกว่า 90 วัน และขึ้นอยู่กับบริเวณที่ต้นไม้เติบโต ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในภาคใต้จะถูกเก็บไว้โดยเฉลี่ยน้อยกว่าสองถึงสี่สัปดาห์
คุณสมบัติพิเศษคือระยะเวลาในการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเจริญเติบโต ดังนั้นแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวในภาคเหนือสามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายเป็นเวลาสี่เดือน ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อเวลาผ่านไปรสชาติของมันจะดีขึ้นเท่านั้น แต่ผลไม้จากภาคใต้เสื่อมคุณภาพเร็วกว่า
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อดีหลัก ๆ ของ Antonovka มีดังต่อไปนี้:
- ดี การปรับตัวเข้ากับภูมิภาคต่างๆ
- สูง ผลผลิต
- ต้านทานโรค และน้ำค้างแข็ง
- สูง ความสามารถทางการตลาดของผลไม้
- หยาบคาย รสชาติและกลิ่นหอม
- แอปเปิ้ลสามารถบริโภคได้ สดแช่และหลังการแปรรูป
- ผลไม้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี.
เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด Antonovka มีข้อเสีย:
- ติดผล เป็นระยะ
- ผลไม้ไม่ทุกพันธุ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
การผสมเกสร
Antonovka เป็นต้นไม้ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองนั่นคือมันต้องการแมลงผสมเกสร เหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้:
- Pepin หญ้าฝรั่น
- เวลซีย์
- ลายฤดูใบไม้ร่วง
- Anises.
เชื่อมโยงไปถึง
ในรัสเซียส่วนใหญ่ Antonovka ปลูกจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม... พืชที่ปลูกในภายหลังอาจไม่มีเวลาหยั่งราก หากมีการวางแผนการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิเวลาที่ดีที่สุดคือปลายเดือนเมษายน ในกรณีนี้ควรเตรียมสถานที่สำหรับต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง
ดินร่วนและดินร่วนปนทรายเหมาะสมที่สุดในการปลูก ระดับน้ำต้องสูงอย่างน้อย 3 เมตร
มีการเตรียมหลุมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตรและลึกไม่เกิน 80 ซม. ทำหลายสัปดาห์ก่อนปลูก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าออกรากได้ง่ายขึ้นทำให้ต้นไม้ออกผลเร็วขึ้น
ในระหว่างการปลูกสนามหญ้าจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหลุมและรดน้ำอย่างดี มีการใส่หมุดซึ่งมีความยาวสูงกว่าระดับดิน ชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์พร้อมปุ๋ย (แร่ธาตุและอินทรีย์) สูงถึง 20 ซม. จะถูกเทลงมาจากด้านบนจากนั้นต้นกล้าจะลดระดับลงและปกคลุมด้วยดิน ในกรณีนี้คุณต้องระวังรากเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารทั้งหมดไปถึงรากใบทั้งหมดจะถูกกำจัดออกจากต้นกล้า.
ไม่ควรฝังปลอกคอราก เมื่อกลบกล้าจนเกือบหมดแล้วต้องดึงขึ้นมาเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ปลอกคอรากจะลอยขึ้นเหนือระดับพื้นเล็กน้อยและจะไม่มีอากาศระหว่างราก ต้นกล้าผูกติดกับหมุด จากนั้นดินจะถูกรดน้ำอย่างมากคลุมด้วยหญ้า ในเดือนหรือสองเดือนแรกให้รดน้ำทุกสัปดาห์.
ต้นกล้าของ Antonovka ปลูกในระยะทางมากกว่า 1 เมตรจากกัน
การดูแล
Antonovka เติบโตได้ดีแม้ในพื้นที่ที่ขาดแคลนซึ่งมักจะมีปัญหาในการทำสวน แต่โดยธรรมชาติแล้วพวกเขาต้องการการดูแลที่เหมาะสม
ต้นไม้ต้องการความชื้นเพื่อให้ผลดีขึ้น แต่ในดินที่มีความชื้นมากเกินไปหรือในทางกลับกันบนดินที่แห้งแล้ง Antonovka จะให้ผลผลิตที่ต่ำกว่า
หลังจากฝนตกหนักดินใกล้ต้นไม้ต้องการการเติมอากาศ... ซึ่งสามารถทำได้ด้วยโกยธรรมดาหรือแท่งโลหะเพียงแค่เจาะพื้นให้ลึก 30 ซม. ในช่วงที่แห้งแล้งและอุณหภูมิสูงจะต้องรดน้ำ Antonovka สัปดาห์ละครั้งอย่างล้นเหลือ
ในปีแรกของชีวิตการดูแลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นกล้า รวมถึงขั้นตอนง่ายๆ:
- น้ำสลัดยอดนิยม ปุ๋ย
- การป้องกัน จากโรคและแมลงศัตรูพืช
- คลายดิน วงเดือนและการกำจัดวัชพืช
- ทันเวลา รดน้ำ
- แก้ไข การตัดแต่งกิ่ง.
กระบวนการที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการคลุมดิน สำหรับพืชที่โตเต็มที่สามารถหว่านวงกลมใกล้ลำต้นด้วยปุ๋ยพืชสด
การปฏิสนธิ
เพื่อให้ผลดีขึ้นต้นแอปเปิ้ลต้องให้อาหารปีละ 4 ครั้ง:
- 1 น้ำสลัดยอดนิยม... ในฤดูใบไม้ผลิจนกว่าจะออกดอก Antonovka จะถูกป้อนด้วยยูเรียในปริมาณ 50-500 กรัมขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของต้นไม้ ปุ๋ยจะถูกกระจายไปทั่วดินใต้มงกุฎของต้นไม้
- 2 การให้อาหาร... ด้วยการปรากฏตัวของดอกไม้ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัสจึงมีการใช้สารละลายและยูเรีย
- 3 การให้อาหาร ดำเนินการด้วยปุ๋ยไนโตรเจนในระหว่างการสุกของผลไม้
- 4 การให้อาหาร หลังการเก็บเกี่ยว. เพิ่มโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
การตัดแต่งกิ่งและการสร้างมงกุฎ
พร้อมกับการให้อาหาร ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องตัดแต่งมงกุฎ... ซึ่งจะทำสองสามสัปดาห์ก่อนเริ่มฤดูปลูก ในเวลาเดียวกันกิ่งก้านที่แห้งและเสียหายหน่อป่าจะถูกลบออกมงกุฎจะผอมลง
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
Antonovka เช่นเดียวกับพืชทุกชนิดต้องการการป้องกันจากศัตรูพืชและโรค
เป็นไปได้ที่จะฆ่าศัตรูพืชได้ถึง 90% บนต้นไม้โดยการรักษาด้วยสารพิษในช่วงเวลาจนกว่าดอกไม้จะปรากฏขึ้น
ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ karbofos 0.1% หรือ rovikurt 0.1% หลังจากนั้นเล็กน้อยเมื่อไตปรากฏขึ้นให้ใช้ของเหลวบอร์โดซ์ 3% เธอใช้ในความเข้มข้นเพียง 1% เพื่อต่อสู้กับโรคในระหว่างการผลัดกลีบ เพื่อจุดประสงค์เดียวกันก็ใช้ copper oxychloride 0.4% การรักษาด้วยยาฆ่าแมลงทั้งหมดทำได้ดีที่สุดในตอนเย็นก่อนพระอาทิตย์ตก... อนุญาตให้ใช้การประมวลผลตอนกลางคืนหากไม่มีน้ำค้าง ใบร่วงจะถูกรวบรวมและเผา
หนอนผีเสื้อและมอดที่ปรากฏบนต้นไม้จะถูกเก็บด้วยมือและกำจัดทิ้ง ตัวต่อจะช่วยจากแมลงศัตรู ต้นไม้ในร่ม (เช่นผักชีลาว) ที่ปลูกไว้ข้างๆต้นแอปเปิ้ลจะช่วยดึงดูดพวกมันมาที่ต้นไม้
รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเป็นลักษณะสำคัญที่ดึงดูดชาวสวน... แม้จะมีการเพิ่มพันธุ์แอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่ Antonovka ก็ยังคงเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุด