น้ำผึ้งเกาลัดบริสุทธิ์หายาก เนื่องจากพื้นที่การกระจายพันธุ์ของน้ำผึ้ง แต่ถ้าคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ของปลอมคุณก็โชคดีเนื่องจากผลิตภัณฑ์ชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ
ผู้เลี้ยงผึ้งและผู้ชื่นชอบอาหารบางคนเรียกว่าน้ำผึ้งเกรดต่ำ นี่เป็นเพราะความขมในรสชาติ ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้น้ำผึ้งเกาลัด นอกจากนี้เรายังจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับฤทธิ์ทางยา
รสชาติและสี
สีของน้ำผึ้งเกาลัดขึ้นอยู่กับว่าพืชเติบโตขึ้นในสภาพอากาศใดที่เก็บน้ำหวาน (สภาพอากาศและสภาพอากาศ) เกาลัดชนิดใดที่ใช้เป็นพืชน้ำผึ้ง ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากจะมีความเข้มข้นมากขึ้น ในสภาพอากาศปกติสีของมันจะคล้ายช็อกโกแลต มีความหนืดสม่ำเสมอไม่สามารถทำหกได้
นี่เป็นน้ำผึ้งหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่มีรสขมเล็กน้อยในปาก คุณสามารถอุ่นเครื่องได้ ที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 องศามันจะหวานขึ้น แต่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็ว
อาจไม่ตกผลึกเป็นเวลาหลายฤดูกาล ตัวบ่งชี้นี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและความงามเนื่องจากน้ำผึ้งหวานจะสูญเสียความยืดหยุ่นและหลังจากให้ความร้อนแล้ว - และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ไม่ว่าน้ำผึ้งจะเป็นของจริงหรือไม่สีและรสชาติจะช่วยได้
ส่วนประกอบ: วิตามินและแร่ธาตุ
เป็นเวลานานฟรุคโตสจำนวนมากในองค์ประกอบของมันช่วยให้ผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นของเหลวมีความหนืด เป็นมากกว่ากลูโคสดังนั้นหลังจากปรึกษาแพทย์แล้วผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคความหลากหลายนี้ได้
แร่ธาตุโซเดียมฟอสฟอรัสเหล็กไอโอดีนจำนวนมาก องค์ประกอบของธาตุ: สังกะสีฟลูออรีนแมงกานีสทองแดง กรดอะมิโนและสารกระตุ้นทางชีวภาพจากธรรมชาติทำให้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้มีคุณค่าต่อสุขภาพ ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) วิตามินบีวิตามินเคและอีและอื่น ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 284 กิโลแคลอรี แทบไม่มีโปรตีนและไขมันอยู่ในองค์ประกอบ
น้ำผึ้งแท้จากเกาลัดมีราคาค่อนข้างแพงเนื่องจากต้นน้ำผึ้งเติบโตในพื้นที่ จำกัด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งเกาลัด
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้มีค่าอย่างยิ่ง ความหลากหลายนี้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม ด้วยความช่วยเหลือของมันแผลจะหายแม้ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับคนดังกล่าวเป็นอาหารที่มีประโยชน์ หลังจากปรึกษาแพทย์แล้วคุณสามารถรับประทานได้เนื่องจากน้ำผึ้งมากกว่า 90% จะเข้าสู่เลือดโดยตรงหลังการดูดซึมเนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสสูง
ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากการใช้อาหารสามเท่าในระหว่างวันหนึ่งช้อนโต๊ะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย น้ำผึ้งเกาลัดหนึ่งช้อนรับประทานตอนท้องว่างในตอนเช้าและตอนเย็นหลังจากดื่มน้ำหนึ่งแก้วจะทำให้เยื่อเมือกในปากห่อหุ้มและหลังจากเข้าสู่กระเพาะอาหาร - และผนังลำไส้
สิ่งนี้ช่วยปกป้องร่างกายจากการกระทำของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายกระชับบาดแผลและแผลที่มีอยู่ ใช้ในด้านความงามการปรุงอาหารการแพทย์แผนโบราณและทางเลือก
ข้อห้ามและอันตราย
ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่แพ้น้ำผึ้งหรือแพ้เกาลัด ในกรณีนี้คุณสามารถทำอันตรายต่อร่างกายได้ขอแนะนำให้ทาผลิตภัณฑ์เล็กน้อยกับผิวหนังของถุงน้ำที่ด้านหลังของถุงน้ำก่อนใช้และรอสักครู่
หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบให้ใช้ความหลากหลายนี้เป็นวิธีการรักษา
ผู้ป่วยเบาหวานยังต้องระมัดระวังในการดูแล ไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็ก
เกี่ยวกับพืชน้ำผึ้ง
ต้นน้ำผึ้งของพันธุ์นี้คือเกาลัดซึ่งเติบโตในคอเคซัสไครเมียทางตอนใต้ของฝรั่งเศสอิตาลี เป็นชาวฝรั่งเศสที่จัดหาผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมากเพื่อจัดเก็บชั้นวาง
เกาลัดม้าแม้ว่าจะเป็นพืชที่มีกลิ่นหอม แต่องค์ประกอบของน้ำผึ้งจากมันสีและตัวบ่งชี้อื่น ๆ นั้นแตกต่างจากน้ำผึ้งเกาลัด: มีความโปร่งใสหวานได้อย่างรวดเร็วและมีสารอาหารและธาตุน้อยกว่า รสชาติของมันขม
บุปผาไสวในเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายนเป็นเวลาสองสัปดาห์ ดังนั้นหากผู้เลี้ยงผึ้งต้องการให้ผึ้งได้รับสินบนจากโรงงานน้ำผึ้งแห่งนี้ต้องไม่พลาดกำหนดเวลา สภาพอากาศในช่วงนี้เหมาะสำหรับผึ้งเนื่องจากยังไม่ร้อน
ที่สำคัญคือไม่มีฝนตกบ่อย โรงงานผลิตน้ำหวานและเกสรดอกไม้จำนวนมาก ดังนั้นจึงได้รับน้ำผึ้งจำนวนมาก ความอุดมสมบูรณ์ของการออกดอกชดเชยช่วงเวลาสั้น ๆ ของการเก็บน้ำหวานสำหรับผึ้ง
สภาพการเก็บรักษา
ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 19 องศาเซลเซียส สิ่งนี้ใช้กับช่วงเวลาที่น้ำผึ้งหลังจากการปั๊มแล้วอยู่ในสถานะของเหลวไม่ให้น้ำตาล ในความสม่ำเสมอนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี
หลังจากนั้นก็ตกผลึก เราลดอุณหภูมิในการจัดเก็บลงเหลือ 5 องศาเซลเซียส คุณไม่ควรลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่าศูนย์หรือให้ความร้อนกับน้ำผึ้งหลังจากการตกผลึกเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาและคุณค่าทางโภชนาการ
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผึ้งดูดซับความชื้นส่วนเกินหากไม่ได้เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทความชื้นในอากาศจะอยู่ที่ 59-61%... นิยมใช้เครื่องแก้วในการเก็บรักษาระยะยาว พลาสติกเหมาะสำหรับการขนส่ง
แสงแดดโดยตรงมีผลเสียต่อคุณภาพของน้ำผึ้งซึ่งแบ่งชั้นภายใต้อิทธิพลของมัน
คุณสมบัติการรักษา
น้ำผึ้งเกาลัดใช้เป็นมาตรการป้องกันระบบทางเดินอาหาร ด้วยคุณสมบัติของมันทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ ช่วยคลายความเครียดบรรเทาจึงรับประทานก่อนนอน ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของไตและตับต่อสู้กับโรคตารวมถึงโรคตาแดง
น้ำผึ้งเกาลัดไม่เหมาะสำหรับทุกคน ผู้ที่มีความหวานจะต้องผิดหวังเพราะความขมขื่นที่แฝงอยู่ในความหลากหลายนี้ แต่จะไม่มีใครปฏิเสธคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาของมัน สิ่งสำคัญคือการซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ใช่ของปลอม แล้วคุณจะประทับใจมัน