หัวไชเท้าเป็นผักรากที่มีกลิ่นหอมรสเผ็ดเล็กน้อย ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่น้อยเพียง 19 กิโลแคลอรี / 100 กรัมจึงมีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นวิตามินแร่ธาตุธาตุใยอาหารไฟโตไซด์น้ำมันมัสตาร์ดน้ำมันหอมระเหย หัวไชเท้าช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีกระตุ้นการเผาผลาญเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดและสามารถเจริญเติบโตได้แม้บนขอบหน้าต่าง
หัวไชเท้าตัดเป็นสลัดเมื่อสัมผัสกับออกซิเจนจะออกซิไดซ์และสูญเสียวิตามินดังนั้นจึงควรกินผักทั้งราก เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกหัวไชเท้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้านหรือในอพาร์ตเมนต์เกือบตลอดทั้งปี?
หัวไชเท้าบนขอบหน้าต่าง: เป็นไปได้ไหมที่จะเติบโต
ผักรากนี้ ปลูกและเติบโตได้ง่ายมาก ที่บ้านบนขอบหน้าต่างหรือบนระเบียงในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆสองถึงสามสัปดาห์หลังจากปลูกเมล็ดคุณสามารถเติมเต็มอาหารของคุณด้วยหัวไชเท้าที่ฉ่ำและกรุบกรอบ
ก่อนอื่นคุณต้องตุนวัสดุที่จำเป็นทั้งหมด: ภาชนะสำหรับปลูกส่วนประกอบของดินสำเร็จรูปหรือดินที่ได้รับการปฏิสนธิจากสวนเมล็ดพืช
กำหนดสถานที่สำหรับบ้าน "สวน" จองล่วงหน้าก็น่าจะได้ มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่นก่อนการงอกของเมล็ด... เมื่อต้นกล้าเริ่มเติบโตอุณหภูมิจะต้องเปลี่ยนหัวไชเท้าจะต้องถูกย้ายไปยังที่เย็นกว่า
หัวไชเท้าที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้าน
การเตรียมเมล็ดพันธุ์อาจเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด สำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่างควรใช้หัวไชเท้าที่สุกเร็วในช่วงต้นที่ไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตมากเกินไป:
- เกรด "16 วัน" - ชื่อพูดสำหรับตัวเองการสุกจะเกิดขึ้นใน 16 วันผลไม้สีแดงสดที่มีเนื้อฉ่ำนุ่มทนต่อการแตกและการถ่าย
- "ความร้อน" - ระยะเวลาการทำให้สุก 18-20 วันการเพาะปลูกรากกลมสีแดงราสเบอร์รี่ที่เรียบเนียนมีเนื้อสีขาวอมชมพูหนาแน่นและฉ่ำ
- "โอมเพี้ยง" - สุกใน 16 วันฉ่ำมากไม่แตกไม่ขับไล่นักกีฬา
- "อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส" - เวลาในการสุก 21-23 วันผลไม้เป็นราสเบอร์รี่สีแดงที่มีปลายสีขาวรากทรงกระบอกยาว 6-8 ซม. (สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงขนาดของหัวไชเท้าในการเลือกภาชนะ) รสชาติที่ดีเยี่ยม
- "แชมป์" - ระยะเวลาการสุก 18-25 วันหลังการงอกรากมีขนาดใหญ่รูปไข่เล็กน้อยทนต่อการถ่ายและโรคหลักของหัวไชเท้า
พันธุ์หัวไชเท้ายังพิสูจน์ตัวเองได้ดี Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... คุณสามารถปลูก 2-3 สายพันธุ์ในเวลาเดียวกันโดยมีช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกันทำให้โต๊ะมีผลไม้สดที่ดีต่อสุขภาพเป็นเวลานาน
กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด
การเตรียมการปลูกใช้เวลาไม่นาน แต่มีหลายขั้นตอน ต้องมีการดูแลบางอย่างล่วงหน้ามีการเตรียมการอื่น ๆ ก่อนลงจอด
คอนเทนเนอร์
- หัวไชเท้าสามารถปลูกได้โดยเตรียมไว้ล่วงหน้า ลังไม้พร้อมพาเลท... ความกว้างควรสอดคล้องกับความกว้างของขอบหน้าต่างและความสูงควรอยู่ที่ประมาณ 15 ซม. เติมดินไม่เกิน 2/3 เว้นสองสามเซนติเมตรสำหรับการเติมในภายหลัง
- พลาสติก ตู้คอนเทนเนอร์ มีรูระบายน้ำและขนาดเซลล์อย่างน้อย 5x5 ซม.
- พลาสติก ถ้วย นอกจากนี้ยังเหมาะเป็นภาชนะบรรจุหากคุณทำรูระบายน้ำด้วยตัวเองและติดตั้งบนพาเลท
ดิน
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องพยายามเลือกดินที่ดี
สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปในร้านค้า แต่คุณสามารถทำส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ได้ด้วยตัวคุณเอง:
- ดินจากกระท่อมฤดูร้อนหรือแปลงสวนซากพืชอายุ 2-3 ปี (หัวไชเท้าไม่ชอบซากพืชสด) ทราย - ทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากัน
- ดิน (หนึ่งถัง) เถ้าหนึ่งแก้วเปลือกไข่บด½
- ที่ดิน 50% พีท 50%
ภาชนะและถ้วยควรเต็มไปด้วยดินปล่อยให้ว่าง ห่างจากขอบภาชนะ 1-2 ซม.
เพื่อเพิ่มผลผลิตการเจริญเติบโตของหน่อที่เร็วขึ้นสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเล็กน้อยกับพื้นผิวได้ บรรจุภัณฑ์มักระบุองค์ประกอบและปริมาณที่ต้องเติมลงในดินสำหรับผักและพืชรากบางชนิด
เมล็ดพืช
เมื่อตัดสินใจเลือกพันธุ์คุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ วางบนจานหรือถาดแล้วตรวจสอบ เมล็ดข้าวทั้งหมดควรมีขนาดประมาณ ขนาดเดียวกันสีน้ำตาลโรคราน้ำค้างไม่มีกลิ่น... เมล็ดที่มีขนาดเล็กเกินไปผิดปกติมีสีเทาจะถูกปฏิเสธ
ก่อนปลูกจะมีประโยชน์มากในการแช่เมล็ดพันธุ์ที่มีสุขภาพดีในสารละลายด่างทับทิมเป็นเวลาสองสามชั่วโมงหัวไชเท้าจะแตกหน่อได้ดีขึ้นและเจ็บน้อยลง
การหว่านหัวไชเท้า
เมื่อทุกอย่างถูกเตรียมไว้สำหรับการเพาะปลูกดินจะต้องชุบน้ำเล็กน้อยไม้ดำน้ำ ทำการเยื้อง - หนึ่งอันในแต่ละเซลล์หรือถ้วยและในกล่องที่ระยะห่างจากกัน 5x5 หรือ 6x6 ซม. ลึก 1.5-2 ซม.
ในแต่ละรายการให้เพิ่ม ทีละเมล็ด (ใช้แหนบสะดวก) เติมความกดดันด้วยวัสดุพิมพ์ชุบน้ำอีกครั้ง (ควรฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์) เพื่อให้ดินมีการบดอัดเล็กน้อย
จากนั้นภาชนะจะปกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มยึด (โพลีเอทิลีน) และวางไว้ในที่อบอุ่นและมีอุณหภูมิ 18-20 องศา ก่อนที่จะเกิดขึ้น
เมื่อหน่อปรากฏขึ้น (หลังจากประมาณ 6-8 วันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ฟิล์มจะถูกลบออกและย้ายต้นกล้าเป็นเวลา 3-4 วันไปยังที่เย็นโดยมี ประมาณ 8 องศาสำหรับการดับ... จากนั้นพวกเขาก็กลับไปที่ที่สะดวกสบายมากขึ้น
ดูแล "เตียงบนขอบหน้าต่าง"
ก่อนอื่นเราต้องจำไว้ว่าหัวไชเท้าไม่ชอบความร้อน
ถ้าเป็นไปได้ควรเก็บต้นไม้ไว้ที่ระเบียงเพื่อให้อุณหภูมิ ไม่เกิน 15 องศา หรือในห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่อยู่ห่างจากแบตเตอรี่ หากมีความร้อนมากเกินไปพืชจะก่อตัวไม่ถูกต้อง - ต้นไม้เขียวขจีหรูหราไม่มีราก
แสงสว่างควรเพียงพอจำเป็นต้องเพิ่มเวลากลางวัน ด้วยโคมไฟ... ด้วยเวลากลางวันที่ยาวนานหัวไชเท้าจะกลายเป็นฉ่ำและมีเนื้อหนาแน่น
พืชชอบความชื้นดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ดินแห้งเกินไป แต่ไม่แนะนำให้ชุ่มชื้นมากเกินไปควรรดน้ำบ่อย ๆ แต่ทีละน้อยจะดีกว่า
น้ำสลัดยอดนิยมไม่จำเป็นถ้าองค์ประกอบของดินเข้ากันได้ดี หัวไชเท้าพัฒนาและสุกเร็วมากมีเวลานำสารที่จำเป็นทั้งหมดออกจากดิน
ในเวลาไม่เกิน 20 วันโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนักการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าแสนอร่อยที่สะอาดทางระบบนิเวศซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จะเติบโตขึ้นที่ระเบียงหรือขอบหน้าต่าง คุณจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขและทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยผักสดบนโต๊ะของคุณ