ปัจจุบันวัฒนธรรมนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน เนื่องจากวัฒนธรรมถูกจัดให้เป็นพืชพรรณที่อุดมด้วยวิตามิน ใบของพืชถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารและเตรียมสลัดไว้ด้วย ผักโขมเก็บสดสามารถแช่แข็งรักษาคุณภาพไว้ได้อย่างเต็มที่แม้ในอาหารร้อน ความเป็นไปได้ของการเก็บรักษาในระยะยาวและการปลูกพืชอย่างง่ายทำให้เป็นเรื่องธรรมดาในหมู่ชาวสวน ด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่าง
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกผักขมที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
ปลูก ชอบแสงมาก... และถ้ามันลดลงเทียมก็เป็นไปได้ที่จะเลื่อนการเปลี่ยนไปสู่ระยะออกดอก
ทนต่อความเย็นสามารถงอกได้ที่ความร้อนสี่องศา ระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาปกติ - 15 องศา ให้ความร้อนที่บ้านหรือที่ระเบียง อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นจะทำให้เกิดการสั่นและลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์
การเจริญเติบโตเร็วในระดับสูงสร้างความเป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับการเก็บเกี่ยวในหนึ่งเดือนครึ่งนับจากวินาทีที่หน่อแรกปรากฏจากเมล็ด
เพื่อให้ผักโขมเติบโตและเจริญเติบโตได้ดีคุณต้องมีองค์ประกอบของดินที่อุดมสมบูรณ์โดยมีระดับความเป็นกรดเป็นกลางหรือต่ำ
วัฒนธรรม ชอบความชุ่มชื้นไม่ทนต่อการแห้งของดินและความชื้นนิ่ง ระดับความชื้นในอากาศโดยรอบก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อพิจารณาถึงปัจจัยทั้งหมดแล้วการปลูกผักโขมบนขอบหน้าต่างค่อนข้างเป็นไปได้
คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย
พืชประกอบด้วย:
- น้ำตาล;
- เส้นใย;
- ไขมัน;
- โปรตีน;
- คาร์โบไฮเดรต;
- แคโรทีน;
- วิตามิน;
- ส่วนประกอบแร่ธาตุ - ซีลีเนียมแคลเซียมแมงกานีสทองแดงแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ เพียง 23 กิโลแคลอรี ต่อพืชหนึ่งร้อยกรัมแนะนำให้ใช้ผักโขมสำหรับการลดน้ำหนัก
การรวมกันของวิตามินและองค์ประกอบอื่น ๆ ประสบความสำเร็จอย่างมากที่ผักโขมสามารถมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ด้วยคุณสามารถ ขจัดสารพิษและตะกรันสะสม.
ขอแนะนำให้ใช้พืชเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและในการรักษาโรคต่างๆ
มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับฟันและเหงือกมีผลดีต่อหลอดเลือดทำให้ระบบทางเดินอาหารและตับอ่อนมีเสถียรภาพและมีฤทธิ์ในการต่อต้านมะเร็ง แนะนำสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ผู้ที่มีสิ่งมีชีวิตพร่อง
นอกจากนี้คุณสมบัติต่อไปนี้เป็นผลมาจากผักโขม:
- โทนิค;
- ขับปัสสาวะ;
- ต้านการอักเสบ
- ยาระบาย;
- สงบเงียบ
แนะนำให้ใช้สีเขียวเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ ต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีไอโอดีนในปริมาณที่เพียงพอ
ควรแยกกันว่าเนื้อหาของลูทีนในผักโขมช่วยปรับปรุงการทำงานของดวงตา ป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตา... ขอแนะนำสำหรับผู้ที่ใช้เวลาอยู่กับคอมพิวเตอร์เป็นจำนวนมาก
คุณจะได้รับประโยชน์มากขึ้นจากผักโขมเมื่อบริโภคสด
การเลือกภาชนะสำหรับหว่านและเตรียมดิน
ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการปลูกผักโขมบนขอบหน้าต่างเนื่องจากมันเติบโตได้ดีในบ้าน
การหว่านพืชในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนไม่จำเป็นต้องมีแสงเพิ่มเติม แต่สำหรับพืชผลในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวจำเป็นต้องเปิดโคมไฟหลังพระอาทิตย์ตกถึง ขยายเวลากลางวันเป็น 10 ชั่วโมง... พืชจะต้องได้รับการส่องสว่างแม้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก
ผักโขมสามารถปลูกได้ในภาชนะดอกไม้ธรรมดา ๆ หรือกล่องไม้และพลาสติก ความสูงของถังปลูกควรเป็น 15 ถึง 20 เซนติเมตร... และควรจัดสรรพื้นที่โภชนาการสำหรับพืช 1 ต้นในปริมาณ 8 คูณ 8 - 10 คูณ 10 ซม. แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บผักโขมอ่อนการปลูกก็สามารถทำได้หนาแน่นขึ้น
คุณสามารถเติมกล่องปลูกด้วยเครื่องปลูกสำเร็จรูปสำหรับดอกไม้ ไม่มีพีทที่ทำให้ดินเป็นกรด
คุณสามารถเตรียมส่วนผสมด้วยตัวเองโดยใช้ ไบโอฮูมัสและใยมะพร้าวในอัตราส่วน 1 ต่อ 2... เส้นใยจะกักเก็บความชื้นไว้อย่างสมบูรณ์ป้องกันไม่ให้ดินแห้งไม่ยอมให้น้ำขัง ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการระบายน้ำจากดินเหนียวขยายตัวหลายชั้นซึ่งจัดไว้ที่ด้านล่างของกล่อง
หากไม่มีใยมะพร้าวคุณสามารถทำได้ด้วยไบโอฮูมัสเท่านั้น ในกรณีนี้ให้ใส่เพอร์ไลต์หรือเวอร์มิคูไลต์สองสามช้อนโต๊ะลงในดินสี่เหลี่ยมหนึ่งร้อยเซนติเมตร
หว่านเมล็ดที่บ้าน
สำหรับการปลูกผักโขมใบที่บ้านบนขอบหน้าต่างขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่สุกเร็ว:
- Godry;
- สโตอิก;
- มโหฬาร;
- Virofle
เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วควร แช่ในน้ำอุ่น 24 ชั่วโมงจากนั้นพักไว้สองสามชั่วโมงในสารละลายแมงกานีส
ในถังปลูกจะมีการจัดร่องซึ่งมีความลึกหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง วัสดุเมล็ดถูกโรยด้วยดินหกจากขวดสเปรย์ขนาดเล็ก ภาชนะถูกปกคลุมด้วยพลาสติกแรปซึ่งจะถูกนำออกหลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น
โดยปกติพืชจะเกิดขึ้นหลังจากปลูกได้ห้าถึงเจ็ดวัน พืชจะถูกทิ้งไว้ในกล่องจนกว่าจะมีใบสองถึงสามใบ จากนั้นพืชจะทำตาม ดำน้ำ บางแห่ง.
กฎการดูแล
มีความจำเป็นต้องดำเนินการ รดน้ำและฉีดพ่นเป็นประจำ... สามารถทำได้ในตอนเช้าและตอนเย็นเมื่อแสงอาทิตย์ไม่ตกกระทบใบไม้ บางคนติดตั้งภาชนะบรรจุน้ำไว้ใกล้กล่องเพื่อให้ความชื้นค่อยๆระเหยและทำให้อากาศชื้น
ถั่วงอกอายุน้อยไม่จำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติม แต่ถ้าดินของคุณไม่อุดมสมบูรณ์เพียงพอก็อนุญาตให้เพิ่มอินทรียวัตถุในระหว่างการรดน้ำ
การเก็บเกี่ยวและการใช้งานต่อไป
การเก็บเกี่ยวจำนวนมากจะเริ่มขึ้นทันทีที่ผักขมเติบโตขึ้น สูงถึง 7-8 เซนติเมตร และจะมีใบขนาดใหญ่หนาแน่นห้าถึงหกใบ คุณสามารถเด็ดใบไม้ออกได้ตามต้องการเป็นเวลาสองถึงสามเดือนจนกว่าพืชจะเป็นรูปลูกศรดอกไม้ ตอนนี้ควรเอาออกและควรทำการเพาะใหม่
ใบผักโขมรับประทานสดแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ใส่จานร้อนเกือบทุกจาน
ผักโขมเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สามารถให้ผลผลิตที่ดีโดยมีการดูแลรักษาน้อย ใบของมันมีวิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งร่างกายของคุณจะทำงานได้เต็มที่ตลอดเวลา