สลัดจำนวนมากจะไม่ได้รสบาง ๆ หากไม่มีส่วนผสมเช่นกระเทียมหอม ด้วยคุณสมบัติการกินที่ยอดเยี่ยมและองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยชาวสวนหลายคนจึงปลูกพืช วัฒนธรรมประจำปีที่มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมีขนสีเขียวอมฟ้าที่แปลกตาและมีกลิ่นหอม การขาดความเผ็ดร้อนและรสหวานทำให้เครื่องเทศมีกลิ่นหอม
เมื่อใดควรปลูกต้นหอม
เนื่องจากฤดูปลูกที่ยาวนาน (ประมาณหกเดือน) และลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศของรัสเซียตอนกลางจึงควรปลูกกระเทียมโดยใช้ต้นกล้า มันถูกหว่าน ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม ลงในกล่องหม้อหรือถ้วยที่เตรียมไว้
เพื่อให้ได้ต้นกล้าต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการชลประทานและอุณหภูมิ หากคุณหว่านเมล็ดในที่โล่งคุณอาจไม่รอการเก็บเกี่ยวเนื่องจากพืชตายเนื่องจากน้ำค้างแข็งและหิมะ (อันตรายจากการแช่แข็งมีอยู่ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง) ชาวสวนบางคนฝึกฝนการปลูกต้นหอมสำหรับผักใบเขียวซึ่งจะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม
วิธีหนึ่งในการปลูกหัวหอมคือการหว่านเมล็ดในปลายฤดูใบไม้ร่วง (โดยปกติคือเดือนพฤศจิกายน) สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าการพยากรณ์อากาศไม่อบอุ่นซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดการถ่ายภาพได้อย่างรวดเร็ว
การเพาะเมล็ดบนเตียงสามารถทำได้ในสภาพเรือนกระจกหรือใช้เทคโนโลยีการเพาะปลูกภายใต้เส้นใยเกษตร
ปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกต้นกล้าที่บ้าน
การเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม
ใช้เพาะเมล็ด ส่วนผสมของดินสดและปุ๋ยหมักด้วยการเติมฮิวมัส... หอมชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีน้ำหนักเบาในพื้นผิวที่หนาแน่นเมล็ดอาจไม่แตกหน่อ
เมื่อใช้ฐานพีทคุณไม่ควรลืมป้อนด้วยสารเติมแต่งใด ๆ :
- แป้งโดโลไมต์
- ยูเรีย;
- superphosphate คู่
- โพแทสเซียมซัลเฟต
การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิมักจะทำในเดือนมีนาคมเพื่อให้ได้หัวหอมภายในเดือนกันยายน ระยะเวลาและรูปแบบของการปลูกและการหว่านสามารถปรับเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยว
วิธีการเพาะเมล็ด
ก่อนปลูกเมล็ด แช่ ที่บ้านในน้ำที่อุณหภูมิห้องและ เก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งวันหลังจากนั้นก็จะแห้ง
อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมเมล็ด ได้แก่ การเก็บเมล็ดไว้ในกระติกน้ำร้อน (40 องศา) สำหรับ 2-4 ชั่วโมง ตามด้วยการล้างด้วยฝักบัวน้ำเย็นและเป่าให้แห้ง กล่อง 35 x 50 ซม. ใช้เป็นภาชนะ
การบริโภคเมล็ดพันธุ์สำหรับภาชนะดังกล่าวคือ 2-3 กรัม... หลังจากเติมภาชนะแล้วพื้นผิวดินจะถูกปกคลุมด้วยชั้นทราย 3-5 มม. และชุบ
ก่อนที่ยอดจะปรากฏขึ้นกล่องจะต้องปิดด้วยกระจกหรือฟิล์มเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
เพื่อให้ได้การงอกที่ดีจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ในบรรดาหลัก ๆ :
- ระบอบอุณหภูมิที่ถูกต้องภายใน 22 องศาก่อนงอก;
- การปรับอุณหภูมิหลังการงอก (ในเวลากลางวันสูงถึง 18-20 องศาในเวลากลางคืนสูงถึง 8-14 องศา)
- รดน้ำ น้ำอุ่น;
- ให้แสงสว่างที่ดีสำหรับการสังเคราะห์แสง
เลือกและชุบแข็ง
เป็นการดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้าของวัฒนธรรม โดยไม่ต้องหยิบไม่จำเป็นต้องนั่งในภาชนะแยกต่างหาก ต้นกล้าจะพร้อมสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่งหลังจากอายุ 2-2.5 เดือน
เป็นเวลา 6-7 สัปดาห์หลังจากการเกิดยอดต้นกล้าต้องการ อารมณ์โกรธ... ในการทำเช่นนี้ควรนำกล่องหรือหม้อออกไปข้างนอกและทิ้งไว้ในที่ร่มบางส่วนเป็นเวลาหลายชั่วโมงค่อยๆเพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศ ในกรณีที่มีลมแรงไม่แนะนำให้ใช้วิธีการทางอากาศ
การปลูกต้นหอมในที่โล่ง
ต้นกล้าปลูกในที่โล่ง ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมตัวอย่างเช่นสิ่งนี้ใช้กับภูมิภาคมอสโก ก่อนขั้นตอนสำคัญจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้ระบบรากของพืชเสียหาย ควรทำงานในตอนเย็นหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก แสงแดดสามารถทำลายยอดอ่อนได้
เตียงต้นหอมถูกเลือกในพื้นที่เปิดโล่งเพื่อให้สามารถเติบโตได้โดยมีแสงสว่างเข้าถึงได้สูงสุด ไม่แนะนำให้ปลูกพืชใกล้พุ่มไม้และต้นไม้
ดินสำหรับปลูกจะต้อง ปฏิกิริยาเป็นกลางค่อนข้างหลวม... ถ้าดินเป็นกรดต้องมีการ จำกัด เบื้องต้น
ขอแนะนำให้เริ่มเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้ไซต์จะถูกขุดและทำความสะอาดรากและวัชพืชหลังจากนั้น ประมวลผลโดย Nitrofoska (2 ช้อนโต๊ะล. ต่อ 1 ตร.ม. ) ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเตียงจะอุดมไปด้วยฮิวมัสและปุ๋ยหมักโดยไม่ต้องขุดดินเพิ่มเติม
เมื่อต้นกล้าพร้อมที่จะย้ายปลูกจะมีการเตรียมร่องในพื้นที่ที่เลือกไว้ ความลึกของพวกเขาคือ 10-15 ซม. ช่วง - 25-30 ซม... สังเกตระยะห่างระหว่างหน่อ 10-20 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
แต่ละรากก่อนที่จะแช่ในพื้นดินจะได้รับการปฏิบัติด้วยช่างพูดพิเศษซึ่งเตรียมจากดินปุ๋ยคอกและน้ำ (ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน) หน่อยาวเกินไป สั้นลงเหลือ 4 ซม... ต้นกล้าโรยด้วยดินในปริมาณเล็กน้อย งานปลูกจะจบลงด้วยการรดน้ำมากมาย
การดูแลต้นหอมหลังการปลูกถ่าย
Leeks ไม่ใช่เรื่องแปลกในการดูแล แต่จะต้องใช้ความพยายามพอสมควรในการเก็บเกี่ยว ในการปลูกพืชที่ดีที่จะไม่กลัวการขนส่งและจะเติบโตอย่างมีสุขภาพดีคุณต้องดูแลอย่างถูกต้อง
การดูแลรวมถึง:
- รดน้ำปกติ
- การกำจัดวัชพืช;
- hilling (3-4 ครั้งในช่วงฤดูปลูก);
- พื้นดิน;
- คลาย;
- การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช
หลังจากย้ายต้นกล้าแล้วพืชจะไม่รดน้ำเป็นเวลาสามวัน
นอกจากนี้หน่อไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำเย็น 1 ครั้งใน 5 วัน... อัตราการให้น้ำสูงถึง 10-15 ลิตรต่อน้ำ 1 ตร.ม.
ในช่วงฤดูจะให้อาหารกระเทียม 3-4 ครั้ง... พืชตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี: Mullein ปุ๋ยหมักมูลนก คอมเพล็กซ์แร่ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและองค์ประกอบจุลภาคและมาโครอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน แนะนำให้ใช้การกัดแต่ละครั้งร่วมกับการนำเถ้า
ทุก 2 สัปดาห์ จำเป็นต้องคลายดินรอบ ๆ หน่อจนกว่าลำต้นจะหนาเท่าดินสอ นอกจากนี้ขั้นตอนต่างๆจะบ่อยขึ้นและขยายออกไปในโซนร่องเพื่อทำให้ดินอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและป้องกันการบดอัดของดิน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
คุณสามารถเก็บเกี่ยวหัวหอมได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่ควรทำก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งและหิมะแรกตกจะดีกว่า
พืชควรทำความสะอาดใบที่เสียหายและแห้ง เอาปลายขนออก (ประมาณ 1/3 ของความยาว) ตัดที่ราก 1 ซม.
พืชผลจะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็นห่อด้วยฟิล์ม ก่อนบรรจุหีบห่อต้องทำให้เย็นลงเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นภายใต้โพลีเอทิลีน ชั้นใต้ดินห้องใต้ดินหรือหลุมที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 2-5 องศายังเหมาะสำหรับเป็นสถานที่จัดเก็บ
สำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวต้นหอมจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะยังคงคุณสมบัติและใช้งานได้ดี
Leeks ยังคงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนรัสเซีย เป็นเรื่องที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากที่จะได้รับประสบการณ์อันล้ำค่าในการปลูกพืชและแบ่งปันให้กับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนรวมทั้งอวดผลงานอันงดงามที่อาจดูผิดปกติ