การฟักไข่ไก่เป็นอาชีพที่น่าสนใจและค่อนข้างมีความรับผิดชอบ เมื่อเริ่มการฟักไข่เทียมสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์เหล่านั้นสามารถใช้งานได้เต็มรูปแบบมิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตของทั้งฟัก นอกเหนือจากอุปกรณ์และความปรารถนาแล้วสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างอีกเล็กน้อย แต่สิ่งแรกก่อน ...
ตู้ฟัก
โดยทั่วไป ตู้ฟัก - นี่คือกล่องที่ทำจากโพลีสไตรีน (หรืออะนาล็อก - พอลิสไตรีนที่ขยายตัว) ซึ่งมีขนาดต่างกันประกอบด้วยฐานและฝาปิด หน้าที่หลักคือการรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่ตั้งไว้ในห้องบางรุ่นมีฟังก์ชั่นการหมุนไข่อัตโนมัติเพิ่มเติมซึ่งทำให้ไม่ต้องพึ่งพาแม่ไก่ซึ่งหลังจากฟักไข่แล้วจะหยุดวางไข่
เทอร์โมสตรัท และองค์ประกอบที่ทำให้อากาศร้อนจะอยู่ในฝาตู้อบและ ถังเก็บน้ำให้ความชุ่มชื้นที่จำเป็นจากด้านล่าง ไข่จะนอนใกล้ก้นมากขึ้น
พลิกไข่
การเปลี่ยนไข่เป็นสิ่งจำเป็นที่สำคัญโดยจะดำเนินการ:
- คู่มือ วิธีการ (ตู้อบประเภทที่ถูกที่สุดข้อเสียเปรียบหลักคือคุณต้องเปิดฝาเพื่อหมุนไข่และสิ่งนี้นำไปสู่การกระโดดของอุณหภูมิ)
- เครื่องกล (จำเป็นต้องดึงลวดและเลื่อนตะแกรงที่ไข่นอนอยู่พวกเขาจะม้วนและพลิกกลับ)
- อัตโนมัติ (กระบวนการทั้งหมดเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติโดยใช้มอเตอร์ไฟฟ้า)
องค์ประกอบความร้อน
ติดตั้งองค์ประกอบความร้อนในฝาครอบ (ด้านบน)
ผู้ผลิตในรัสเซียได้เปิดตัวรุ่นที่ขับเคลื่อนด้วยเครือข่ายสองประเภท 220 โวลต์ และตัวเลือกรวม 220V + 12Vนี่เป็นรูปแบบของระบบทั่วไปที่ติดตั้งอะแดปเตอร์เพิ่มเติมเพื่อเชื่อมต่อกับแหล่งพลังงานสำรอง (เช่นแบตเตอรี่) สิ่งที่ดีเกี่ยวกับนวัตกรรมนี้คือแหล่งจ่ายไฟสำรองจะเริ่มทำงานโดยอัตโนมัติเมื่อแหล่งจ่ายไฟหลักล้มเหลว
เครื่องมือวัด
การบ่มจัดเป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ซับซ้อนซึ่งการรักษาอุณหภูมิและความชื้นในอากาศที่ถูกต้องมีบทบาทสำคัญ
ผู้ผลิตบางรายทำตู้อบที่ขายเสร็จแล้ว เครื่องวัดอุณหภูมิและไฮโกรมิเตอร์... เครื่องวัดอุณหภูมิบางรุ่นเท่านั้นและสำหรับบางรุ่นคุณจะต้องซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิและเครื่องวัดความชื้นแยกต่างหาก
ขนาด
ขึ้นอยู่กับปริมาณของไข่ที่จะวาง ตู้อบในครัวเรือน (ใส่ไข่ได้มากถึง 150 ฟอง) และ อุตสาหกรรม (จำนวนไข่ต่อแท็บไม่ จำกัด จริงๆ)
ไข่
ขั้นตอนการฟักลูกไก่เริ่มต้นด้วย การรวบรวมและการเก็บรักษาไข่... ไข่ในบ้านบางฟองไม่เหมาะสำหรับการฟักไข่หากเป้าหมายคือการได้ลูกหลานที่แข็งแรงและแข็งแรงซึ่งสามารถมีชีวิตอยู่ต่อไปได้อย่างเต็มที่คุณต้องฟักไข่ พิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- โรงเรือนเลี้ยงไก่ควรมี ไก่ยิ่งไก่อยู่ในเล้าไก่สูงเท่าไหร่ความรู้สึกของการครอบงำ
- ยิ่งเขาเหยียบย่ำไก่มากเท่าไหร่ก็มีโอกาสมากขึ้นเท่านั้น ลูก 100%
- ใช้ไม่คุ้ม ไข่ขนาดเล็ก - ลูกไก่จะตัวเล็กและอ่อนแอ
- ควรเลือกไข่ขนาดกลางและควรเลือกประมาณ ขนาดเดียว
- ไข่แตก, รอยบุบ, สิว, ผลพลอยได้จะถูกทิ้งทันทีเพื่อเป็นอาหารรูปร่างของไข่ที่ไม่ถูกต้องจะไม่อนุญาตให้ตัวอ่อนพัฒนาเท่าที่ควร
- ไม่อนุญาตให้ใช้ไข่ ล้างหรือถูในการทำความสะอาดคุณต้องเช็ดด้วยผ้า (เช่นเศษผ้า) ที่แช่ในสารละลายด่างทับทิมหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์การจัดการง่ายๆเช่นนี้จะช่วยให้คุณทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้
- เหมาะสมที่สุด เวลาวางไข่ - นี่คือตั้งแต่ 2 ถึง 7 วันความสดสามารถกำหนดได้โดยห้องอากาศยิ่งไข่มีอายุมากเท่าไรไข่ก็ยิ่งมีอายุมากขึ้นเท่านั้นพวกมันจะล้าหลังในการพัฒนา
- แนะนำ เก็บไข่ ปลายทื่อ
- เพื่อหลีกเลี่ยง ไข่แดงติดกับเปลือก ต้องเปิดไข่ทุกสามวัน
- หากปรากฎว่าระหว่างการส่งสัญญาณนั้น สายไข่แดงแตก (ไข่แดงเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วภายในเปลือกเมื่อหมุนไข่) จากนั้นก็ควรทิ้งตัวอย่างดังกล่าวด้วย
- อุณหภูมิในการจัดเก็บ ไม่ต่ำกว่า 10 และไม่เกิน 18 องศาเซลเซียสยิ่งเก็บไข่ไว้ในตู้ฟักนานอุณหภูมิก็จะยิ่งลดลง
- ความชื้นระหว่างการเก็บรักษา ไข่สำหรับฟักไข่ไม่เกิน 80%
- ถ้าใช้ ตู้ฟักไข่ที่ไม่มีฟังก์ชั่นเปลี่ยนไข่อัตโนมัติสะดวกในการทำเครื่องหมายที่ด้านบนและด้านล่างเพื่อไม่ให้สับสน (คุณสามารถใช้ดินสอธรรมดา ๆ ได้ซึ่งแตกต่างจากปากกาและมาร์กเกอร์ปลายสักหลาดไม่ใช่ของเหลวและไม่สามารถซึมผ่านเปลือกไปยังตัวอ่อนได้)
ความชื้น
ความชื้นในตู้ฟักจะถูกดูแลโดย การระเหยของน้ำ จากภาชนะที่วางไว้ด้านล่างต้องตรวจสอบการอ่านค่าไฮโกรมิเตอร์และหากจำเป็นให้ปรับการระเหย
ควรตรวจสอบระดับน้ำทุกๆสามวันโดยประมาณ
หมายเหตุ:
- เพื่อเร่งการระเหยและทำให้การอ่านค่าความชื้นเร็วขึ้นคุณสามารถลดผ้าลงในภาชนะที่มีน้ำได้
- เป็นไปได้ที่จะชะลอการระเหยและลดการอ่านความชื้นโดยการลดพื้นที่การระเหยตัวอย่างเช่นโดยการวางพลาสติกโฟมไว้ในภาชนะที่มีน้ำ
อุณหภูมิ
ไม่แนะนำ เปิดตู้อบเพื่ออุ่นเครื่อง ก่อนวางไข่มิฉะนั้นอุณหภูมิที่ลดลงอาจส่งผลเสียต่อลูก
อุณหภูมิที่จำเป็นในการบ่ม ควรปรับตามตาราง สภาวะอุณหภูมิ (ตารางด้านล่าง)
ขอแนะนำให้ควบคุมอุณหภูมิด้วยหลาย ๆ เครื่องวัดอุณหภูมิตั้งแต่ บางครั้งพวกเขาโกหกเล็กน้อยและในกรณีนี้ทุกระดับมีผลต่อผลลัพธ์
สิ่งสำคัญ! แม้ว่าตู้ฟักจะเป็นระบบอัตโนมัติ แต่คุณยังต้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างสม่ำเสมอ!
Ovoscope
Ovoscope ช่วยให้คุณระบุไข่ที่เหมาะสมได้ก่อนที่จะนำไปไว้ในตู้ฟักไข่ ไข่โปร่งแสง ควรติดเข้ากับ ovoscope โดยให้ปลายทู่ ข้อบกพร่องที่สำคัญ อุปกรณ์นี้ตรวจพบ ความโปร่งแสงของไข่จะดำเนินการเป็นครั้งแรกในวันที่ 7-8 วัน (หลังจากการดูครั้งแรกไข่ที่ไม่ได้รับการปฏิสนธิหรือมีข้อบกพร่องอื่น ๆ สามารถนำออกจากตู้ฟักได้) ครั้งที่สองใน 12-13 วันสามารถรู้แจ้งเมื่อ วันที่ 18.
วางไข่
การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่า วางไข่ สะดวกกว่าที่จะใช้จ่ายในตอนเย็น ขั้นแรกต้องนำไข่ออกจากห้องเย็นไปยังห้องที่อุ่นกว่าเพื่ออุ่นให้ได้อุณหภูมิห้อง จากนั้นนอนในตู้อบ
ระยะฟักตัว
ตารางโหมดอุณหภูมิ
ระยะฟักตัว | วัน | อุณหภูมิ | ความชื้น | กลับ | กำลังออกอากาศ |
1 | 1-7 | 37.8-38.0 องศาเซลเซียส | 55-60% | 4-8 ครั้งต่อวัน | — |
2 | 8-14 | 37.8-38.0 องศาเซลเซียส | 50% | 4-8 ครั้งต่อวัน | — |
3 | 15-18 | 37.8-38.0 องศาเซลเซียส | 45% | 4-8 ครั้งต่อวัน | วันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 10-15 นาที |
4 | 19-21 | 37.5-37.7 องศาเซลเซียส | 70% | — | — |
ระยะฟักตัวรวม 4 ระยะ:
- 1-7 วัน - วันที่คั่นหน้าถือเป็นวันแรกที่กำหนด อุณหภูมิ 37.8-38.0 องศา และความชื้น 60% คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนตัวบ่งชี้ในสัปดาห์แรก ตัวอ่อนกำลังก่อตัวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดให้มีสภาพแวดล้อมที่มั่นคงและสะดวกสบายเพียงแค่พลิกไข่เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกไก่ติดกับเปลือก
ลักษณะเฉพาะ: สามช่วงเวลาแรกคุณต้องหมุนไข่ให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (สำหรับการประมาณค่าสูงสุดตามสภาพธรรมชาติ) แต่ถ้าไม่สามารถพลิกกลับได้ทุกชั่วโมงคุณสามารถเปลี่ยนตำแหน่งตามตารางได้สิ่งสำคัญคือผ่าน เท่ากัน ช่วงเวลา
ในระหว่างการส่องกล้องในตอนท้ายของช่วงเวลาแรกควรมองเห็นระบบไหลเวียนโลหิตที่พัฒนาอย่างดีและพลาสมาของเชื้อโรคซึ่งเป็นที่ตั้งของตัวอ่อน แต่ยังไม่สามารถมองเห็นได้ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถทำได้ เอาไข่พิเศษออก (ไม่ได้รับการปฏิสนธิหรือเสียหาย)
- 8-14 วัน - 4 วันถัดไปคุณต้องลดความชื้นและหมุนไข่ต่อไป ช่วงนี้เอาใจลูกเจี๊ยบโดยเฉพาะ ความชื้นเป็นสิ่งสำคัญตั้งแต่ การขาดน้ำสามารถทำลายตัวอ่อนได้ ในช่วงเวลานี้อัลแลนทัวส์ (อวัยวะทางเดินหายใจของตัวอ่อน) จะอยู่ในส่วนที่แหลมคมของไข่และควรปิดไปแล้ว
- 15-18 เริ่มจากสัปดาห์ที่สองคุณต้องเริ่ม ระบายอากาศในตู้อบ วันละสองสามครั้งจึงลดอุณหภูมิลงชั่วคราวโดยไม่ลืมที่จะหมุนไข่ อากาศเริ่มการเผาผลาญและเพิ่มการแลกเปลี่ยนก๊าซ รังไข่ในช่วงเวลานี้จะแสดงช่องว่างภายในตัวอ่อนที่เต็มไปด้วยความหนาแน่นมีเพียงห้องอากาศเท่านั้นที่ยังคงกลวง
โปรดทราบ! ในการพัฒนาตามปกติในขั้นตอนนี้ห้องอากาศควรใช้พื้นที่ประมาณ 30% ของไข่ทั้งหมดและขอบจะงอ
ในช่วงนี้คุณสามารถได้ยินแล้ว รับสารภาพที่มาจากไข่... ลูกเจี๊ยบพยายามยืดคอไปทางปลายทู่ของไข่และทำให้ช่องอากาศแตกหลังจากนั้นมันก็มาถึงเปลือก
- 19-21 ควรลดอุณหภูมิของตู้อบประมาณ 19 วัน สูงถึง 37.5-37.7 และเพิ่มความชื้นเป็น 70% ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมามีการใช้โปรตีนไข่แดงและเริ่มมีการกัดเล็กน้อย อุณหภูมิลดลงความชื้นก็สูงขึ้น ระยะห่างระหว่างไข่ ควรเป็นไปได้มากที่สุดและในช่วงเวลานี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องพลิกกลับโดยทั่วไปจะดีกว่าที่จะไม่สัมผัสไข่ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าดี การไหลเวียนของอากาศแต่ไม่ใช่ร่าง
หมายเหตุ: สุขภาพของไก่สามารถกำหนดได้จากการรับสารภาพของพวกเขา นอร์มาเป็นเสียงที่สงบนุ่มนวลและจำเจ แย่กว่านั้นถ้าเสียงแหลมดังและหนักแสดงว่าลูกเจี๊ยบถูกแช่แข็ง
ในวันที่ 21 ลูกไก่ควรฟักไข่ลูกไก่จะหมุนทวนเข็มนาฬิกาและฟักออกจากเปลือก ลูกเจี๊ยบสุขภาพดี จะทำให้เปลือกแตกในประมาณสามจังหวะและชิ้นส่วนของเปลือกจะมีขนาดใหญ่ วางหัวของเขาที่ปลายทู่และคอของเขาที่ปลายแหลมเขาวางน้ำหนักของเขาไว้ที่ผนังของเปลือกหอยและงอให้มันแตก คุณต้องปล่อยให้แห้งเองและหลังจากนั้นวางไว้ในที่แห้งและอบอุ่น
สัญญาณของไก่ที่แข็งแรง:
- พอดี ท้อง
- อ่อนนุ่ม สายสะดือ
- ทรงพลัง ขา
- ยอดเยี่ยม ปุย
- คล่องแคล่ว
- ตอบสนองต่อ เสียง
- ชัดเจน ตานูนเล็กน้อย
- สั้น จงอยปาก
คุณสามารถเลี้ยงไก่ได้กี่ตัวขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น การตายของสัตว์เล็กตามกฎแล้วเป็นผลมาจากไข่ที่เลือกไม่ถูกต้องหรือข้อผิดพลาดในระบบการฟักไข่ คุณไม่สามารถเชื่อถือเทคนิคนี้ได้อย่างสมบูรณ์เมื่อเลี้ยงสัตว์ปีกไม่มีใครรอดพ้นจากความล้มเหลวทางเทคนิค ตรวจสอบการทำงาน แม้แต่ตู้ฟักไข่อัตโนมัติส่วนใหญ่ก็ต้องการอย่างน้อยทุกๆ 8 ชั่วโมง
ยังมีความสำคัญ ฆ่าเชื้อและตู้อบ หลังการใช้งานและก่อนบุ๊กมาร์กใหม่
หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้ก้อนสีเหลืองเล็ก ๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่เนื้อหรือสายพันธุ์ธรรมดาจะทำให้คุณพอใจมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยลักษณะของมัน