บรรพบุรุษของเรายังปลูกนกเชอร์รี่ไว้ใกล้บ้าน และไม่เพียงเพราะมันบานสะพรั่งสวยงามและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ในช่วงออกดอกต้นไม้จะปล่อย phytoncides สู่อากาศซึ่งมีผลเสียต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค... เชื่อกันว่าหากคุณยืนอยู่ในร่มเงาของต้นไม้คุณสามารถทำให้โรคกลัวได้ มาดูความหลากหลายของเชอร์รี่นกทั่วไปและลักษณะการใช้งาน
ลางบอกเหตุพื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับการออกดอกของเชอร์รี่นก
ต้นไม้บานในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ดอกไม้ที่เก็บในช่อดอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีกลิ่นหอมและดึงดูดผึ้ง เชอร์รี่นกเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่พวกเขาพยายามปลูกใกล้บ้านหรือในแปลงส่วนตัว ต้นไม้หรือไม้พุ่มแพร่หลายไปทั่วรัสเซีย: จากส่วนยุโรปไปจนถึงไซบีเรียและตะวันออกไกล... ด้วยเหตุนี้ต้นเบิร์ชจึงถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของที่ราบรัสเซียตอนกลาง
เชอร์รี่นกชนิดที่พบมากที่สุดเป็นเรื่องธรรมดาเรียกอีกอย่างว่า carpal เธอปัดช่อดอกสีขาวออก ไม้จาก 20 ชนิดมี 7 ชนิดได้รับการปลูกในพื้นที่ของเรา... ในจำนวนนี้สายพันธุ์ตกแต่งโดดเด่น ช่อดอกที่สวยงามแปลกตาของพวกเขาตั้งแต่สีเหลืองหลากสีไปจนถึงสีชมพูสองเท่าถูกใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เพื่อตกแต่งองค์ประกอบของสวนและสวนสาธารณะและแปลงส่วนบุคคล
เราคุ้นเคยกับเชอร์รี่นก carpal มากกว่าด้วยดอกไม้สีขาว มีสัญญาณในหมู่ผู้คนว่าในช่วงที่นกเชอร์รี่ออกดอกคุณสามารถเริ่มหว่านข้าวสาลีและปลูกมันฝรั่งได้ เชื่อกันว่าในช่วงเวลาที่ต้นไม้ออกดอกอากาศจะสดชื่นและบริสุทธิ์ที่สุด พวกเขายังเชื่อมโยงการออกดอกเข้ากับความเย็นชั่วคราว "นกเชอร์รี่เย็น"
แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นฟูธรรมชาติและอารมณ์ในแง่ดีของฤดูใบไม้ผลิ
เชอร์รี่นกพันธุ์อะไร
นอกจากเชอร์รี่นกทั่วไปที่ทุกคนคุ้นเคยแล้ว ความหลากหลายของหญิงพรหมจารี Cheryomukha หยั่งราก... พืชที่สวยงามนี้อพยพมาจากอเมริกาเหนือ
เวอร์จิเนีย
ต้นไม้เติบโตได้ถึง 15 เมตร ซึ่งแตกต่างจากเชอร์รี่นกปลาคาร์พที่มีผลไม้สีดำผลเบอร์รี่ในเวอร์จิเนียจะมีสีแดงเข้ม... บุปผาด้วยช่อดอกสีขาว พืชดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีแดงเบอร์กันดี ทนต่ออากาศร้อนและฤดูหนาวได้ดี ชอบดินชื้นและแสง ขยายพันธุ์จากเมล็ดและกระบวนการทางราก เชอร์รี่นกเวอร์จิเนียมีหลายพันธุ์ตามประเภทของผลไม้ (ดำเหลืองแดงอ่อน) รูปร่างของต้นไม้สั้นและมีกิ่งก้านร่วงหล่น (นกเชอร์รี่ร้องไห้)
Colorata สามัญ
คล้ายไม้พุ่มเนื่องจากมีความสูงได้ถึง 5 เมตร ใบไม้ที่ผิดปกติทาสีด้วยสีม่วงและสีแดงในฤดูใบไม้ผลิเปลี่ยนเป็นสีเขียวในฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงอีกครั้ง แต่พืชจะสวยงามเป็นพิเศษในช่วงออกดอก ช่อดอกสีชมพูเขียวชอุ่มพร้อมกลิ่นอัลมอนด์อ่อน ๆ... กิ่งไม้และเปลือกไม้ยังมีสีม่วง มันงอกจากรากจึงคูณได้ง่าย ชอบความชุ่มชื้นบางเบาทนหน้าหนาวได้ดี เช่นเดียวกับเชอร์รี่นกส่วนใหญ่มันอ่อนไหวต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้สีดำจะสุกภายในเดือนสิงหาคม
สาย
แหล่งที่อยู่อาศัยหลักคืออเมริกาเหนือ แต่มีรากฐานมาจากละติจูดที่ค่อนข้างเย็นของประเทศของเรา ต้นไม้ทรงพลังพร้อมมงกุฎที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีสูงถึง 20 เมตร... ใบไม้สีเขียวสดใสในฤดูร้อนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง - แดงในฤดูใบไม้ร่วง เรียกว่า "สาย" เพราะจะบานใน 2 สัปดาห์ต่อมาในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ผลไม้ทรงกลมสีดำจะสุกเมื่อปลายเดือนสิงหาคม ผลไม้มีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของเชอร์รี่นกทั่วไปมีความฉ่ำกว่าและไม่มีรสฝาด เรียกอีกอย่างว่า "รัมเชอร์รี่" เนื่องจากรสชาติของขนม ทิงเจอร์แสนอร่อยได้มาจากมัน ต้นไม้มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองสูงทนต่อฤดูหนาวได้ดีและมีระบบรากที่ทรงพลัง
Antipka (มากาเลบ)
ไม้พุ่มมหัศจรรย์ที่มีรากอันทรงพลังนั้น สามารถอยู่ได้ถึง 200 ปี... ไม่ต้องการดินสามารถเติบโตบนเนินหินได้ ตะวันออกกลางและยุโรปถือเป็นบ้านเกิด คุณค่าของพันธุ์นี้คือเหมาะสำหรับต้นเชอร์รี่และต้นพลัม เนื่องจากเชอร์รี่นกเป็นของตระกูลพลัม พุ่มไม้ถูกใช้เพื่อเสริมสร้างความลาดชัน เปลือกของพุ่มไม้มี coumarin ซึ่งเป็นสารอะโรมาติกที่ใช้ในการปรุงน้ำหอม ช่อดอกสีขาวขนาดเล็กปกคลุมทั้งพุ่มไม้ในช่วงออกดอกส่งกลิ่นหอม... ผลไม้มีขนาดเล็กสีดำ
Squamous
มันหยั่งรากได้ดีในละติจูดกลางและเหนือ แตกต่างกันไปในการออกดอกมากมาย ผลไม้สีน้ำตาลเข้มมีรสเปรี้ยวอมหวาน ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็วความแข็งแกร่งในฤดูหนาวทำให้ต้นไม้เหมาะสำหรับการเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็น ต้นไม้ที่สูงถึง 5 เมตรให้ผลเบอร์รี่มากถึง 15 กก.
อุดมสมบูรณ์และ Sakhalin (เชอร์รี่ไซบีเรีย)
พันธุ์ที่สุกเร็วผลไม้เล็ก ๆ จะสุกในเดือนกรกฎาคมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรียน พวกเขาทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม ให้ผลผลิตที่ดีอย่างต่อเนื่องสูงถึง 20-22 กก... ต้านทานโรค น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิสามารถทนได้ง่าย ต้นไม้ที่มีมงกุฎทรงพลังสูงถึง 8 เมตรออกดอกด้วยช่อดอกสีขาวขนาดใหญ่ พันธุ์ต่างกันในรสชาติของผลเบอร์รี่
Amanogova (ซากุระ) ที่ผ่านการเลื่อยอย่างดี
การออกดอกที่สวยงามที่สุดคือซากุระ Amanogov เชอร์รี่นกเป็นของพลัมสกุลตามลักษณะของเชอร์รี่... ดังนั้นซากุระที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่นจึงเป็นเชอร์รี่นกด้วย ต้นไม้รูปโดมประดับ Amonogova เลื่อยเล็ก ๆ ดอกคู่สีขาว - ชมพูขึ้นปกคลุมทั้งต้น การบานที่สวยงามแปลกตาและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ทำให้ซากุระมีชื่อเสียงในฐานะหนึ่งในสิ่งมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติสร้างขึ้น
Ssiori (ฟาร์อีสเทิร์นไอนุ)
ต้นไม้ทรงพลังที่สวยงามมีความสูง 10 ถึง 20 เมตร พื้นที่กระจายพันธุ์หมู่เกาะคูริลและซาคาลิน เมื่อช่อดอกบานจะมีสีแดงม่วงต่อมาเปลี่ยนเป็นสีขาว ช่อดอกยาวได้ถึง 15 เซนติเมตรมีดอกรูประฆังสวยงามและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่สุด... ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ถึง 12 มม.
คุณสมบัติการรักษาของไม้
หมอในสมัยโบราณรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษาของพืชซึ่งมีอยู่ในเปลือกใบและผลเบอร์รี่
ดังนั้นจึงถูกใช้อย่างแข็งขันในการรักษา:
- ไฟโตไซด์ซึ่งมีอยู่ในเปลือกของต้นไม้ถูกนำมาใช้ในรูปแบบของการตกแต่งหรือทิงเจอร์ เปลือกไม้ถูกนำออกเป็นเส้นบาง ๆ ในฤดูใบไม้ผลิ ใช้เป็นยาแก้อักเสบต้านไข้และ diaphoretic ทิงเจอร์ดีสำหรับโรคไขข้อ
กรดไฮโดรไซยานิกมีอยู่ในเปลือกและใบดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในปริมาณมาก
- กับโรคปอด ยาต้มใบและดอกไม้มีประโยชน์ การแช่ดอกไม้รักษาเยื่อเมือกของดวงตา เปลือกใช้ในการรักษาโรคไขข้อ
- ผลไม้เป็นแหล่งสะสมของวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์... วิตามิน P หรือที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด Amygdalin (B17 ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในกระดูก) ใช้เป็นยาต้านมะเร็งและสารต้านมะเร็ง น้ำตาลซิตริกแอสคอร์บิกกรดมาลิกน้ำมันหอมระเหยและไขมัน (ในเมล็ด) แร่ธาตุรวมทั้งโมลิบดีนัมและไทเทเนียมมีอยู่ในผลไม้ ดังนั้นจึงใช้เป็นยาฟื้นฟูสำหรับโรคกระเพาะอาหารหวัด แทนนินผลไม้และยาสมานแผลใช้เพื่อต่อสู้กับอาการท้องร่วง
ต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้ที่ทำให้เชอร์รี่นกสามารถประยุกต์ใช้ในการแพทย์และการปรุงอาหารที่บ้านได้
ใช้ทำอาหาร
เบิร์ดเชอร์รี่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ในแง่ของรสชาติผลเบอร์รี่นั้นด้อยกว่าญาติของพวกเขา - เชอร์รี่เชอร์รี่และลูกพลัม เนื่องจากมีรสฝาดและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ดีต่อร่างกายและมีกลิ่นหอม
ผลเบอร์รี่แห้งบดเป็นแป้ง... ใช้เป็นสารเติมแต่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมอบมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
ใช้:
- เค้กทำจากแป้งเชอร์รี่นก
- ทำ kvass เชอร์รี่นกแสนอร่อย
- บนพื้นฐานของมันมีการทำทิงเจอร์เหล้า
- ผลเบอร์รี่สดเป็นไส้ที่ดีสำหรับพาย
- ทำเยลลี่เครื่องดื่มผลไม้น้ำเชื่อม
- ใบอ่อนสามารถใช้ทำสลัดได้
- ชงชา
- ทำแยม
เชอร์รี่เบิร์ดมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ภาคเหนือที่ซึ่งผลเบอร์รี่ที่สามารถปลูกได้ในละติจูดเขตอบอุ่นไม่สามารถทำให้สุกได้
เชอร์รี่นกแพร่หลายไปทั่วดินแดนของประเทศของเรา เธอพอใจกับดอกไม้และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ใช้ในการแพทย์และการปรุงอาหาร... ชาวสวนกำลังปลูกพันธุ์ใหม่ ต้นไม้ประดับใช้ในการจัดสวนภูมิทัศน์ กวีและนักเขียนเขียนเกี่ยวกับเชอร์รี่นกด้วยความอบอุ่นและความรัก