กระเทียมเป็นพืชสวนหลักชนิดหนึ่งที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเติบโตขึ้นในพื้นที่ของเขา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับพันธุ์ป่าที่แปลกใหม่ หนึ่งในนั้นคือหัวหอมรสกระเทียมซึ่งปลูกในยุโรปและประเทศทางตอนใต้ แต่ยังไม่ได้รับการจัดจำหน่ายที่เหมาะสมในรัสเซีย เรียกอีกอย่างว่ากระเทียมช้างหรือร็อคแคมโบล หัวหอมและกระเทียมลูกผสมนี้จะกล่าวถึงต่อไป
หัวหอมรสกระเทียมชื่ออะไร?
หัวหอมรสกระเทียมเป็นปรากฏการณ์ที่ค่อนข้างหายากมีการเรียก rocambol ที่หลากหลายซึ่งมองว่าเป็นไปไม่ได้ในทันทีที่จะระบุว่าเป็นของวัฒนธรรมใด มันอยู่ระหว่างกระเทียมกับกระเทียม
จากลักษณะของพืชเราสามารถพูดได้ว่าใบกว้างสีเขียวคล้ายกับกระเทียมมาก แต่ส่วนหัวที่แบ่งออกเป็นหลายกลีบนั้นนำมาจากกระเทียม เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของร็อคลัมโบลยังคงอยู่ในระดับสูงสุดมีความเผ็ดน้อยกว่ากระเทียมทั่วไปและไม่มีกลิ่นเด่นชัด แอปพลิเคชั่นกว้างขวาง สามารถรับประทานเป็นเครื่องปรุงรส.
คำอธิบายของลูกผสมของหัวหอมและกระเทียม
ตอนนี้ไปที่คำอธิบาย กระเทียม rocamboll เป็นพืชตระกูลลิลลี่และเป็นสมุนไพรยืนต้นขนาดใหญ่ ในรัสเซียเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 แต่แพร่หลายมากที่สุดในยุโรปและประเทศในเอเชียซึ่งผักชนิดนี้ปลูกในระดับอุตสาหกรรม
ปัจจุบันมีชื่อเรียกหลายชื่อสำหรับปลาชนิดนี้เช่นกระเทียมกุ้ยช่ายหัวหอมสเปนหรืออียิปต์
ความเขียวขจีของพืชมีลักษณะเหมือนลำต้นเนื้อซึ่งมีใบหนาแน่นกว้างถึง 6 เซนติเมตรขยายออกไป ทาสีด้วยสีเขียวอ่อนและเคลือบด้วยสีเงิน ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตความสูงของใบสามารถสูงถึง 80-120 เซนติเมตร
ในช่วงกลางฤดูร้อน Rockumbol จะสร้างก้านช่อดอกซึ่งมีดอกขนาดเล็กสีม่วงรูประฆัง พวกมันรวมตัวกันเป็นช่อดอกทรงกลม เป็นที่น่าสังเกตว่าดอกไม้เหล่านี้ไม่ได้ก่อตัวเป็นผลไม้ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์เป็นหลักและขอแนะนำให้นำออกทันทีพร้อมกับลูกศร
ส่วนใต้ดินของพืชเป็นกระเปาะขนาดยักษ์ประกอบด้วย 4-6 กลีบปกคลุมด้วยเกล็ดหนาแน่นและเป็นเส้นใย โดยเฉลี่ยแล้วหลอดไฟดังกล่าวมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 เซนติเมตรและน้ำหนักเท่ากับ 100 กรัม แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการแนะนำสารอาหารที่จำเป็นตัวบ่งชี้เหล่านี้สามารถเพิ่มได้ถึง 10 เซนติเมตรและ 300 กรัม
ในปีแรกหลังจากปลูกกานพลูคุณไม่ควรรอให้เก็บเกี่ยวเต็มที่โดยปกติจะมีฟันซี่เดียวขึ้นก่อน เมื่อปลูกในเวลาต่อมาหัวกระเทียมจะถูกสร้างขึ้นในพื้นดินใต้ก้นที่เด็กเติบโต จำนวนของพวกเขาอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 4 ถึง 20 ชิ้น
รสชาติของกระเทียมยักษ์นั้นคล้ายกับหัวหอมอย่างไม่ชัดเจนมีรสเผ็ดน้อยกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็อุดมไปด้วย เนื้อชุ่มฉ่ำไม่มีกลิ่นแรง
เวลาลงจอดของยักษ์ใหญ่แห่ง Rockumball
ระยะเวลาในการปลูกกระเทียมหัวหอมที่ถูกต้องสามารถกำหนดได้ตามพันธุ์ที่เลือก:
- rockambol ฤดูใบไม้ผลิ ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากที่ดินอุ่นขึ้นถึง 4-6 องศาโดยปกติตัวบ่งชี้ดังกล่าวจะเกิดขึ้นในช่วงต้นถึงกลางเดือนเมษายน
- พันธุ์ฤดูหนาว ปลูกในที่โล่งก่อนฤดูหนาว 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเวลานี้อาจมาในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม
- เป็นที่น่าสังเกตว่า Rockumbol มีพันธุ์สากลซึ่งสามารถปลูกได้ทั้งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง
Rocumball หยั่งรากด้วยวิธีที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิต่ำดังนั้นอย่าชะลอการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
ฟันหรือเด็กใช้เป็นวัสดุปลูกซึ่งเกิดขึ้นที่ด้านล่างของศีรษะ คุณยังสามารถทำให้ฟันซี่เดียวลึกลงไปในดินซึ่งจะปรากฏขึ้นหลังจากฤดูกาลแรกของการปลูกร็อคแคมโบล
ก่อนปลูกต้องเตรียมวัสดุ เริ่มต้นด้วยการจัดเรียงตามประเภทและขนาดเพื่อให้การปลูกมีความสม่ำเสมอมากขึ้นในขณะที่ฟันที่เป็นโรคและที่เสียหายจะถูกลบออก จากนั้นวัสดุปลูกจะถูกทำความสะอาดเกล็ดด้านบนอย่างระมัดระวังและแช่ในสารละลายด่างทับทิมวันละนิดก่อนปลูก
การปลูกพืชที่มีประโยชน์
ก่อนที่จะปลูกร็อคแคมโบลในที่โล่งต้องเตรียมดินด้วยเหตุนี้ดินที่หนาแน่นจะคลายความลึก 25-30 เซนติเมตรในขณะที่ดินเบาจะคลายความลึก 10-15 เซนติเมตร ในเวลาเดียวกันควรล้างดินด้วยวัชพืชหินและเศษซากอื่น ๆ
Rocambol ชอบดินเบาดังนั้นดินร่วนจะต้องเจือจางด้วยทรายหรือพีท
สำหรับพืชเช่นนี้ดินที่มีความเป็นกรดอยู่ในช่วง 6.5-7.5 Ph จะเหมาะสมที่สุด ในกรณีที่ตัวบ่งชี้ไม่สอดคล้องกับดินคุณสามารถทำให้เป็นกรดน้อยลงโดยใช้แป้งโดโลไมต์หรือเถ้า เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอก 30 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ในระหว่างการปลูกวัสดุปลูกจะถูกวางไว้บนร่องซึ่งวางไว้ห่างจากกัน 30 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างพืชแต่ละต้นจะอยู่ที่ 12-15 เซนติเมตร เนื้อฟันถูกฝังในแนวตั้งอย่างเคร่งครัดถึงความลึก 10 เซนติเมตร ดินต้องชื้นเมื่อปลูก
ในฤดูใบไม้ร่วงทันทีหลังจากปลูกดินจะต้องคลุมด้วยหญ้า นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กระเทียมไม่แข็งตัวในช่วงฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็ง วัสดุคลุมด้วยหญ้าวางในชั้น 5 ซม. ฟางขี้เลื่อยพีท ฯลฯ สามารถใช้เป็นวัสดุได้
กฎการดูแลสำหรับการเจริญเติบโตที่หลากหลาย
Rocambol ได้รับการปรับให้เข้ากับการเติบโตในสภาพอากาศที่รุนแรงของรัสเซียมานานแล้ว ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คนสวนจะสามารถทำงานทางการเกษตรทั้งหมดในการสร้างพืชได้ทันเวลา
หัวหอมและกระเทียมต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงที่พืชเจริญเติบโตขั้นตอนนี้จะทำซ้ำ 1 ครั้งใน 3-4 วันโดยใช้น้ำมากถึง 12 ลิตรต่อตารางเมตรของการปลูก หลังจากตั้งหัวแล้ว rockumbol จะถูกรดน้ำเมื่อดินแห้ง
วัฒนธรรมดังกล่าวต้องการการกำจัดวัชพืชและการคลายตัวเป็นประจำ เนื่องจากวัชพืชดึงสารอาหารจากดินจึงทำให้คุณภาพของการเก็บเกี่ยวในอนาคตลดลง การคลายตัวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้กับระบบรากของพืช
เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ Rockumbol ต้องการการให้อาหารอย่างทันท่วงที โดยปกติขั้นตอนนี้จะดำเนินการ 3 ครั้งต่อฤดูกาล:
- ก่อนที่ถั่วงอกจะปรากฏขึ้นจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนซึ่งรวมถึงยูเรียแอมโมเนียมไนเตรต ฯลฯ
- ในระหว่างการเจริญเติบโตของกระเทียมพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตรจะถูกรดน้ำด้วยสารละลาย 3 ลิตรที่เตรียมจากมูลนก 200 กรัมยูเรีย 20 กรัมและน้ำ 10 ลิตร
- ในระหว่างการก่อตัวของหัวจะใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม
เมื่อปลูก Rockumbol อย่าลืมคลุมด้วยหญ้าซึ่งคุณสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชและรักษาความชื้นในดินที่จำเป็นได้นานขึ้น
การรวบรวมและจัดเก็บการเก็บเกี่ยวขนาดยักษ์
การเก็บหัวหอมกระเทียมจะดำเนินการหลังจากที่ใบล่างของพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผลไม้ถูกขุดและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากพื้นดินหลังจากนั้นการเตรียมการจัดเก็บจะเริ่มขึ้น:
- ภายใน 30 วันกระเทียมจะถูกตากให้แห้งภายใต้ทรงพุ่มหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หัวที่เกิดจะกลัวแสงแดดเปิดสามารถหดตัวและสูญเสียรสชาติที่ผิดปกติได้
- หลังจากหัวแห้งแล้วจำเป็นต้องตัดแต่งใบไม้ให้เหลือเพียงหางเล็ก ๆ
- จนถึงฤดูใบไม้ผลิผลไม้จะถูกเก็บไว้ในห้องแห้งที่มีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 9 องศา
หากคุณข้ามเวลาเก็บเกี่ยวอาจเกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในระหว่างที่แกลบจะบินไปรอบ ๆ และฟันจะแตก
Rocambol เป็นพืชสวนที่ไม่ธรรมดาซึ่งมีทั้งหัวหอมและกระเทียม ผลไม้ที่ได้มีรสชาติที่ถูกใจ มันค่อนข้างง่ายที่จะปลูกพืชชนิดนี้ไม่ต้องการสภาพอากาศและสภาพอากาศอื่น ๆ