แครอทเน่าในห้องใต้ดินเป็นปัญหาที่ชาวสวนหลายคนต้องเผชิญ มีสาเหตุหลายประการสำหรับการเน่าเสียของพืชรากนี่คือการติดเชื้อในห้องใต้ดินความชื้นและอุณหภูมิอากาศสูงระหว่างการเก็บรักษา... แต่ในกรณีส่วนใหญ่แครอทที่หย่อนยานในฤดูหนาวเป็นทางเลือกที่ไม่ถูกต้อง
แครอทพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว
ทุกฤดูใบไม้ผลิ ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนมีคำถามว่าจะหาแครอทที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไรท่ามกลางเมล็ดพันธุ์ที่สวยงามมากมาย... หลายคนเลือกตามรูปถ่ายบนแพ็คเกจ แต่ผิด ก่อนอื่นมาทำความคุ้นเคยกับสายพันธุ์ที่โตเต็มที่ จากนั้นเราจะมาดูกันว่าคุณต้องเลือกพันธุ์อะไรที่คงรสชาติและการนำเสนอไว้ได้ดีในฤดูหนาวโดยใช้หลักการใด
กลางฤดูกาล
กลุ่มผลไม้สุกกลางรวมถึงผลไม้ที่มีฤดูปลูก 100 - 120 วัน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ารากเหล่านี้มีรสหวานและฉ่ำกว่า
แครอทในช่วงกลางฤดูจะสะสมสารอาหารได้สูงสุดเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว
พิจารณาผู้มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนที่มีประสบการณ์:
- น็องต์ -4.
- แซมซั่น.
- โอกาส.
- มอสโก.
น็องต์ -4
ความหลากหลายเก่าแก่ที่ชาวสวนในไซบีเรีย, เทือกเขาอูราล, ภูมิภาคมอสโกโดยทั่วไปทุกภูมิภาคโดยไม่มีข้อยกเว้นได้รับการเติบโตตั้งแต่กลางศตวรรษที่แล้ว ใช้เวลา 120 วันในการเจริญเติบโต... ความสุกเป็นพวงเกิดขึ้นหลังจาก 50 วันนับจากการงอก แครอทที่ปลูกในเดือนพฤษภาคมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน หากไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการทำความสะอาดสามารถทิ้งไว้ในพื้นดินได้จนถึงเดือนตุลาคม น็องต์ -4 ในสถานการณ์เช่นนี้จะไม่สูญเสียการนำเสนอและรสชาติ พารามิเตอร์น้ำหนักเฉลี่ย - 150 กรัมความยาวเฉลี่ยภายใน 20 ซม. ลักษณะสำคัญ: ผลผลิต 6 กก. ต่อ ตร.ม. และอายุการเก็บรักษาคือเดือนกุมภาพันธ์
แซมซั่น
แครอทขนาดใหญ่ซึ่งเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงเดือนพฤษภาคมปีหน้า นักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์แนะนำ Samson ให้กับชาวสวนมือใหม่ สามารถปลูกได้ในดินทุกสภาพอากาศ ด้วยการหว่านอย่างทันท่วงทีในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมแซมซั่นจะทำให้คุณพึงพอใจกับพืชรากสีส้มที่แทบจะไม่มีแกนกลาง ความยาวเฉลี่ยของรากแซมสันคือ 20 เซนติเมตรขึ้นไปน้ำหนักสูงถึง 170 กรัม... ทำให้สุกใน 110 วันจากการปรากฏตัวของหน่อแรก
โอกาส
เก็บได้ถึงเดือนมีนาคม พืชรากที่มีน้ำหนักมากถึง 130 กรัมมีรสชาติที่ดีฉ่ำและมีรูปทรงกรวยคลาสสิก ขึ้นอยู่กับรูปแบบการหว่านที่แนะนำโดยผู้ผลิต (20 * 4 ซม.) ผลผลิตตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. - 5 กก... แครอทมีโอกาสชอบแสงแดดดินร่วนที่มีฮิวมัสเปอร์เซ็นต์สูง (ดินร่วนปนทรายดินร่วนเบา)
ปลายเหมาะสำหรับเก็บ
พันธุ์ผักที่มีอายุการปลูกมากกว่า 120 วันจัดอยู่ในประเภทสายพันธุ์... แครอทสุกสามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป พืชกลุ่มนี้เป็นโรคน้อยแครอทแมลงวันไม่ค่อยออกหน่อ
ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง
พันธุ์ที่ยอดเยี่ยมจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อัลไตสมควรได้รับการขนานนามว่าเป็นราชินี พืชรากที่ปลูกในดินที่มีการปฏิสนธิและดินหลวมมักจะเกินลักษณะที่ผู้ผลิตระบุไว้ น้ำหนัก 230 ยาว 25 ผลผลิต 9 กก. / ตร.ม..
Dolyanka
ตัวแทนโปแลนด์ที่น่าสนใจสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ หากดินเต็มไปด้วยตัวอ่อนของแครอทแมลงวันสายพันธุ์นี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับฤดูกาลหน้า ทนต่อเชื้อรา fusarium และแครอท... ปั้นเป็นผลไม้ทรงยาวน้ำหนักตั้งแต่ 130 กรัม
Flaccoro
สมควรได้รับความสนใจ ผลผลิต (จาก 8 กก. / ตร.ม. ) มีรากขนาดใหญ่ (200 ก.) ยาว (28 ซม.)มีแคโรทีนสูง
แครอทพันธุ์หวาน
ผักรากที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทารกมีรสหวาน มีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากมีแคโรทีนสูง ในบรรดาพันธุ์ปลายที่มีรสหวานและสามารถเก็บไว้ได้นานสามารถแยกแยะได้:
- คาโรตัน;
- ที่รัก;
- จักรพรรดิ.
Karotan
แครอทที่มีชื่อเสียงระดับโลกอุดมไปด้วยแคโรทีน ขอแนะนำให้ใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูป แคโรทันสามารถเก็บไว้ได้นานลักษณะ: สีส้มเข้มเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดตั้งแต่ 5 ซม. ความยาวของรากอย่างน้อย 25 ซม.
ที่รัก
ทรงกระบอกสวยหวาน รากสุกมีความยาวเฉลี่ย (15 ซม.) และน้ำหนัก (160 กรัม) เก็บไว้อย่างดี เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ร่วง Favorite จะให้ผลผลิตเร็วในช่วงหลายปีที่อุดมไปด้วยหยาดน้ำฟ้าไม่แตก
ในช่วงต้น
ในเดือนมิถุนายนคุณสามารถรับประทานผลไม้สดได้หากคุณปลูกต้นพันธุ์โดยมีฤดูปลูก 80 ถึง 90 วันในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเก็บผลไม้นานาชนิดที่จะเลี้ยงครอบครัวในช่วงฤดูร้อนและจะถูกเก็บไว้อย่างดีในห้องใต้ดิน.
Touchon
เป็นพืชรากทรงกระบอกบางความยาวเฉลี่ย 15 ซม. น้ำหนัก - 100 กรัม ผลผลิต - 5 กก. / ตร.ม.... สำหรับการบริโภคในช่วงฤดูหนาวสามารถหว่านได้ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน เพื่อให้ได้พืชรากเร็วแนะนำให้หว่านในฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคมพฤศจิกายน)
Artek
ต้นพันธุ์ที่ดูแลง่าย Artek สามารถเก็บไว้อย่างดีในห้องใต้ดิน พืชรากสีส้มเบอร์กันดีน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัมและยาว 15 ซม. ไม่เน่าฉ่ำอร่อย... สำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อนผลไม้จะพร้อมใน 1.5 เดือน
F1 สนุก
ไฮบริดยุคแรกเหมาะสำหรับการผลิตลำแสงในฤดูร้อน สามารถปลูกเพื่อบริโภคในฤดูหนาว. ผักรากเป็นสีส้มสดใสขนาดไม่ใหญ่ถึง 50 กรัมมีความยาวปานกลาง
ใหญ่
แครอทขนาดใหญ่เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพและอาหารเกาหลี นี่คือพันธุ์ที่ต้องระวังในฤดูกาลหน้า:
- แคนาดา F1;
- นันดริน F1;
- ขนาดรัสเซีย.
แคนาดา F1
ลูกผสมกลาง - ปลายที่ไม่โอ้อวดให้ผลผลิตที่ดีบนดินหนัก น้ำหนักผล 130 ถึง 500 กรัมยาว 20 ซม. ส่วนสูงถึง 5 ซม... พืชมีลักษณะเป็นเนื้อส้มหวานฉ่ำ
ขนาดรัสเซีย
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตรากที่มีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัมในดินที่มีแสงและอุดมสมบูรณ์ บรรทัดฐานสำหรับแครอท - เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ (6 ซม.)... ความยาวก็ไม่เล็ก - ตั้งแต่ 25 ถึง 30 ซม.
นันดริน F1
ลูกผสมที่ได้รับความนิยมจากนักปรับปรุงพันธุ์ชาวดัตช์ในหมู่เกษตรกร ฤดูปลูกสั้นถึง 100 วัน แครอทที่มีแกนเล็กรูปทรงกระบอกไม่แตก น้ำหนักเฉลี่ยของ Nandrin F1 คือ 150 กรัมพืชรากยาวได้ถึง 20 ซม.
วิธีการเลือกแครอทสำหรับเก็บรักษา
สำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจทำสวนการเลือกแครอทให้เหมาะกับการเก็บรักษาระยะยาวถือเป็นความท้าทายบางประการ มีให้เลือกมากมายทำให้หลงทางได้ง่ายและถ่ายรูปแพ็คเก็ตแรกด้วยภาพสวย ๆ ทำแบบนี้ไม่คุ้ม นี่คือรายการคุณสมบัติที่จะช่วยให้คุณเลือกความหลากหลายสำหรับการจัดเก็บ:
- ฤดูปลูกตั้งแต่ 115 วันขึ้นไป
- ไม่แตก
- ไม่ไวต่อโรค
- เหมาะสำหรับปลูกในทุกสภาพอากาศบนดินใด ๆ
- ไม่ลูกศร
สรุป
การเก็บรักษาระยะยาวไม่ได้เป็นเพียงความหลากหลายของแครอทเท่านั้น นี่คือเวลาปลูกที่เหมาะสมการดูแลที่เหมาะสม และทางเลือกของวิธีการจัดเก็บพืชรากที่เหมาะสมที่สุด