กะหล่ำปลีเพื่อการบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผักนี้มีหลายพันธุ์ พันธุ์ต้นใช้ในสลัด แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาพันธุ์กลางเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องพันธุ์ที่ต่อมาจะไม่ทำให้เสียในฤดูหนาว ผู้อยู่อาศัยและเกษตรกรในช่วงฤดูร้อนหลายคนชอบปลูกพืชประเภทนี้เช่น Stone Head เราจะบอกคุณเกี่ยวกับลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์นี้ในบทความนี้
ลักษณะและรายละเอียดของกะหล่ำปลีหัวหิน
สาย ผักกาดขาวหลากหลายชนิดที่พวกเขาชอบปลูกในสวนของพวกเขาเริ่มปลูกในโปแลนด์ที่อยู่ใกล้เคียงเมื่อสองทศวรรษก่อน น้ำหนักของหัวสโตนเฮดที่กลมและหนาแน่นเข้าใกล้ 6 กิโลกรัมเนื่องจากไม่มีชั้นระหว่างใบ
พันธุ์นี้เหมาะสำหรับสลัดผักเค็มหมักดอง เนื่องจากกะหล่ำปลีไม่แตกไม่สูญเสียรสชาติและวิตามินคุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยจนถึงสิ้นเดือนเมษายน
บนใบสีเขียวอ่อนซึ่งปกคลุมไปด้วยขี้ผึ้งจะเห็นเส้นเลือดบาง ๆ หัวกะหล่ำปลีซึ่งมีน้ำตาลมากจะมีสีขาว
หัวหินไม่เพียง แต่เก็บรักษาไว้อย่างดี แต่ยังให้ผลตอบแทนการเก็บเกี่ยวที่ดีอีกด้วย
ด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและการดูแลที่เหมาะสมกะหล่ำปลีหลายหัวจะถูกตัดออกจากพื้นที่ตารางเมตรน้ำหนักรวมเกิน 10 กิโลกรัม
พันธุ์ปลายในสวนนี้สามารถปลูกได้จากเมล็ด แต่จะดีกว่าถ้าเก็บเกี่ยวต้นกล้าก่อนซึ่งจะถูกส่งไปที่สวนหลังจาก 50 วันและหลังจาก 125 หัวกะหล่ำปลีสุกแล้ว ในวิธีแรกพืชจะเก็บเกี่ยวหนึ่งเดือนก่อนหน้านี้
ต้นกล้ากะหล่ำปลีควรลงในดินเปิด ในช่วงสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนเมื่อดินอุ่นขึ้น สูงถึง 10 องศา... การหว่านต้นกล้าจะทำก่อนวันที่ 10 เมษายน ซุปเปอร์ฟอสเฟตและขี้เถ้าไม้ถูกวางไว้ในดินที่ปลูก ปุ๋ยแต่ละอย่างเพียงพอสำหรับหนึ่งช้อนเต็มสำหรับภาชนะที่เทลงในถังดิน
จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้าไม่โตเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะยืดออกและเริ่มหยั่งรากในสวนเป็นเวลานาน หัวหินทนน้ำค้างแข็ง ถึงลบ 5... ถ้าอากาศเย็นกว่านี้ให้ปิดทับ หัวกะหล่ำปลีจะถูกมัดเมื่ออากาศร้อนขึ้น สูงถึง 20 องศา.
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
เกษตรกรและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนหลายคนชอบกะหล่ำปลีพันธุ์นี้เนื่องจากสลัดวิตามินเตรียมจากมันพวกเขาใส่ผักในบอร์ชต์และซุปเกลือและผักดอง พวกเขาทำหลักสูตรที่สองจาก Stone Head และม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ที่ดีจะได้รับจากใบไม้
สารที่มีประโยชน์และรสชาติจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อเก็บอย่างถูกต้อง จนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ.
ข้อดีของความหลากหลายคือ:
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง
- ไม่มีการแตกร้าว
- ความเป็นไปได้ในการจัดส่งในระยะทางไกล
- ผลผลิตที่ดีเยี่ยม
หัวหินทนต่อ fusarium และเน่าไม่ค่อยป่วย ประกอบด้วยน้ำตาลจำนวนมากและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ
การจัดเก็บที่ยอดเยี่ยม การดูแลสายพันธุ์นี้ง่ายกว่าพันธุ์อื่น ๆ ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของ Stone Head คือ ใบไม้ที่รุนแรงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขาดความชุ่มฉ่ำ
สภาพการเจริญเติบโต
ตัดหัวกะหล่ำปลีแบนหรือแบนเล็กน้อย สิ้นเดือนกันยายนหรือในวันแรกของเดือนตุลาคม... ในมอลโดวาและยูเครนเกษตรกรจำนวนมากหว่าน Stone Head ลงในดินเปิดโดยตรง อย่างไรก็ตามหากไม่ปรากฏถั่วงอกก็ไม่มีประโยชน์ที่จะรอพืชผลอื่น
ส่วนใหญ่แล้วต้นกล้าสำเร็จรูปจะถูกส่งไปที่พื้น วางเมล็ดสองกรัมต่อตารางเมตรของดินโรยเพื่อให้ความลึกน้อยกว่า 20 มม. ปิดด้วยฟอยล์ด้านบน มันจะต้องทำ ในต้นเดือนเมษายน.
วัฒนธรรมปลูกในดินทุกๆ 70 ซม ปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน... ในเวลานี้มีใบห้าใบปรากฏบนต้นกล้าหลังจากการปรากฏตัวของครั้งที่สองมีการขุดหลุม
ก่อนที่จะส่งกะหล่ำปลีไปที่สวนจะถูกนำออกไปในอากาศซึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ต้นกล้าแข็งตัว ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกจำเป็นต้องให้อาหารถั่วงอกคลายดินอย่างต่อเนื่อง
เมื่อใบแรกแตกออกให้รดน้ำด้วยสารละลายที่มีส่วนผสมของปุ๋ยตามแบบ โพแทสเซียมซัลเฟตแอมโมเนียมไนเตรต superphosphate... ใส่สารตัวแรก 10 กรัมลงในถังน้ำ 20 กรัมที่สอง 40 กรัมที่สาม หลังจาก 10 วันเพิ่มอัตราของแต่ละองค์ประกอบ 2 เท่าต้นกล้าจะได้รับอาหารอีกครั้ง
พืชต้องการความชื้นมากที่สุดเมื่อวางต้นกล้าลงดิน ควรทำเช่นนี้เมื่อมีเมฆมากและอบอุ่น เทลงในหลุมลึกไม่เกิน 18 เซนติเมตร ฮิวมัสเถ้า... ขอแนะนำให้ใส่เปลือกไข่หั่นฝอย ศัตรูพืชไม่ทนต่อมัน
หัวหินรู้สึกดีมาก บนดินร่วน... ขอแนะนำให้จัดเตรียมพื้นที่สำหรับวัฒนธรรมดังกล่าวไว้ในที่ลุ่มซึ่งมีแสงแดดส่องตลอดทั้งวัน ในที่ร่มหัวกะหล่ำปลีจะไม่พันกันหรือหลวม ดินควรมีความเป็นกรดปานกลาง
แม้ว่าพืชจะชอบความชื้น แต่รากของมันจะเน่าถ้าพวกมันยืนอยู่ในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวันซึ่งเกิดขึ้นหลังจากฝนตกหนักในสถานที่ที่มันเข้าใกล้พื้นผิว
การดูแลวัฒนธรรม
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องไม่เพิกเฉยต่อข้อกำหนดทางการเกษตร ขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีในเตียงที่เก็บเกี่ยวพืชตระกูลถั่วมันฝรั่งมะเขือยาวและหัวหอม เจริญเติบโตได้ดีหลังจากบวบฟักทองถ้าดินได้รับการปฏิสนธิโดยการหว่านข้าวไรย์หรือข้าวสาลีสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามเมื่อมะเขือเทศและแตงกวาสุกใกล้เคียงกะหล่ำปลีจะมีสารอาหารไม่เพียงพอ
พันธุ์ไม้นี้ ไม่ไวต่อโรค... การป้องกันวัฒนธรรมจากศัตรูพืชทำได้ไม่ยากโดยการหว่านดอกดาวเรืองบอระเพ็ดขมและสะระแหน่ในบริเวณใกล้เคียง แมลงไม่สามารถทนกลิ่นฉุนจากพืชเหล่านี้ได้
ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนคือสำหรับพุ่มไม้กะหล่ำปลีพวกเขาไม่พบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แต่ปลูกในที่ร่ม
ทุกสองสามปี กำลังมองหาพืช เว็บไซต์ใหม่... พุ่มไม้เล็ก ๆ ในแสงแดดแรงปกคลุมไปด้วยกิ่งสน
รดน้ำหัวหิน ในตอนเช้าหรือตอนเย็นโดยการติดตั้งสปริงเกลอร์หรือโดยการจ่ายน้ำไปยังร่องลึกที่ขุดระหว่างแถว ในเวลานี้ไม่มีความร้อนที่รุนแรงดวงอาทิตย์ไม่ได้อบ
โดยปกติพืชที่โตเต็มวัยจะทนต่อความชื้นใต้รากได้หยุดการรดน้ำสองสัปดาห์ก่อนการสุก
กะหล่ำปลีจะได้รับอาหาร 14 วันหลังจากปลูกในสวนด้วยส่วนผสมของปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม คุณสามารถแทนที่สารเคมีด้วยมูลไก่ได้ในอัตรา 500 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง
ในฤดูร้อนอินทรียวัตถุจะถูกนำไปใช้กับ subcortex ในรูปแบบ ปุ๋ยคอก... เร่งการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ สารละลายยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์.
การทำความสะอาดและการจัดเก็บ
ตัดวัฒนธรรม ในช่วงต้นเดือนตุลาคม หยิบขึ้นมาไม่ใช่ฝน แต่อากาศแห้ง กะหล่ำปลีหัวที่มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง
ที่ดีที่สุดคือทิ้งหัวที่มีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัมสำหรับฤดูหนาวตัดตอให้สั้นลงเหลือใบไม่กี่ใบ อุณหภูมิในการจัดเก็บควรน้อยกว่า 5 องศา ขนาดเล็กและใหญ่เกินไปหมักหรือดอง
หัวหินใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ กะหล่ำปลีสดหลากหลายชนิดนี้ใช้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในหัวของกะหล่ำปลีธาตุวิตามินต่างๆจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ กรดโฟลิกช่วยเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร หัวหินที่ฉ่ำและหวานใช้เพื่อการบริโภคอาหาร