พริกหวานเป็นพืชประจำปีที่ทนความร้อนได้ที่มีต้นกำเนิดในอเมริกา ได้รับรางวัลสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และปริมาณวิตามินสูง... ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์ที่สุกเร็วกลางและปลายพูดถึงลูกผสมและเสนอพันธุ์สำหรับการบรรจุ
พริกหยวกพันธุ์ต้นสำหรับทุ่งโล่ง
พันธุ์ต้นเรียก ปล่อยให้ช่วงเวลาสั้น ๆ (70-120 วัน) เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง... สายพันธุ์ส่วนใหญ่สามารถปลูกได้ในดินที่ไม่มีการป้องกัน คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์ที่ดีที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง
แม่ใหญ่
ผลไม้มีขนาดใหญ่ (200 กรัม) ทรงสี่เหลี่ยมสีส้มอบอุ่น พุ่มไม้ในเรือนกระจกสามารถเติบโตได้สูงถึง 1 เมตรในพื้นดินที่ไม่มีการป้องกัน - 50-70 ซม... รสชาติดีเยี่ยมทั้งสดและหลังอบ
พ่อค้า
พืชขนาดกลางที่มีผลรูปทรงพีระมิด ในระหว่างการเจริญเติบโตทางชีวภาพจะมีสีแดงเข้มมีเนื้อชุ่มฉ่ำ... พริกเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ผนังหนา
กลางฤดูกาล
พันธุ์ที่มีความสุกปานกลาง ได้แก่ ฤดูปลูกซึ่งเกิดขึ้นในช่วง 110 ถึง 130 วัน... พันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยระยะเวลาการติดผล
กลืน
ความหลากหลายที่โดดเด่นด้วยการงอกของเมล็ดสูง ผลไม้เป็นรูปกรวยสีแดง ความยาวของพริกไทยสุกกลืนได้ถึง 10 ซม... พุ่มไม้มีขนาดเล็กประมาณ 50 ซม.
Atlant
พันธุ์สูงที่ให้ผลผลิตค่อนข้างมาก ผลไม้ Atlant มีขนาดใหญ่ (400g) หวานสีแดงเข้มผนังหนา (1 ซม.) พริกโตยาวได้ถึง 20 ซม... ทนต่อโรค
พริกหวานสำหรับไซบีเรีย
พริกหวานมาจากประเทศที่มีอากาศร้อนพวกเขาชอบอากาศอบอุ่น แต่ถึงแม้จะอยู่ในพื้นที่ที่รุนแรงเช่นในไซบีเรียคุณก็สามารถปลูกพริกและเก็บเกี่ยวได้อย่างยอดเยี่ยม มีหลายพันธุ์สำหรับสภาพอากาศที่หนาวเย็น คนที่จะใช้ในพื้นที่? ฤดูร้อนในไซบีเรียสั้นดังนั้นจึงควรใช้พริกในช่วงต้นหรือกลางต้นดีกว่า ที่พบมากที่สุดในหมู่พวกเขามีดังต่อไปนี้:
สำรวย
พันธุ์ต้นที่มีพุ่มไม้เตี้ย (สูงถึง 50 ซม.) ผักเป็นรูปทรงกระบอกสีเหลืองเข้มเมื่อสุก... ความหนาของเนื้อกระดาษ 5-8 มม.
กระเป๋าเงิน
พันธุ์ใหม่ที่เพาะพันธุ์ในไซบีเรีย ทนต่อความหนาวเย็นเติบโตได้ดีในดินที่ไม่มีการป้องกัน พุ่มไม้แข็งแรงสูงถึง 60 ซม. ผักสุกสีแดงขนาดใหญ่ เยื่อผนังหนารสชาติหวานฉ่ำ
ลูกวัวทองคำ
พืชต้นขนาดกลางเหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรีย พุ่มไม้สูงปานกลาง ผลไม้มีสีส้มมันวาวทรงลูกบาศก์... ผนังของเยื่อผักมีความหนามากถึง 20 มม.
ช็อคโกแลตหวาน
ผิดปกติเนื่องจากสี ผลไม้มีสีน้ำตาลเข้มมีเนื้อสีแดงด้านใน... พริกไทยมีรสฉ่ำและหวานมากเหมาะสำหรับการถนอมอาหาร
พันธุ์สำหรับภูมิภาคมอสโก
สำหรับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้ของภูมิภาคมอสโกจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรง สิ่งต่อไปนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน:
เหรียญทอง
ให้ผลผลิตสูงสามารถเจริญเติบโตได้ในดินที่ไม่มีการป้องกัน พุ่มไม้สูง (สูงถึง 1 ม.) ผลไม้ตั้งตรงยาว (ไม่เกิน 13 ซม.) มีความหนาของผนังเฉลี่ย
เบโลเซอร์กา
Belozerka ทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและให้ผลผลิตสูง บนพุ่มไม้สั้น ๆ (50-80 ซม.) จะมีรูปทรงกรวยขนาดเล็ก... สีจะเปลี่ยนจากสีเขียวอ่อนเป็นสีแดงเมื่อสิ้นสุดการสุก
วินนี่เดอะพูห์
พุ่มไม้เตี้ยเหมาะสำหรับเรือนกระจกที่เล็กที่สุด วินนี่เดอะพูห์เติบโตกลางแจ้งได้ดี สุกเต็มที่ใน 100 วัน ผลมีขนาดเล็ก (10 ซม.) เรียบและมีรูปทรงกรวยแหลม ผลพริกไทยสุกเป็นสีแดงสดผนังเยื่อหนา 6 มม.
Gogoshary
พันธุ์กลางต้น (95-100 วัน) มีรูปร่างแบนผิดปกติชวนให้นึกถึงฟักทอง พุ่มไม้สูงแข็งแรง (สูงถึง 1 ม.) ผลไม้มีผนังหนาเนื้อสีเขียวเข้มเมื่อเริ่มสุกมีสีแดงเข้มเมื่อครบกำหนดทางชีวภาพ... มีรสเผ็ดหวานน่าสนใจดีทั้งสดและหลังอบ
พันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุด
เมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่เหมาะสำหรับปลูกต่อไป ดังนั้น จะต้องซื้อต้นกล้าทุกปี... แต่คุณสมบัติเช่นความต้านทานต่อโรคสูงผลผลิตและขนาดของผลไม้ที่น่าประทับใจทำให้ชาวสวนทุกปีได้รับเมล็ดพันธุ์ของพืชลูกผสม
ลิ้น Marinkin
พืชที่มีความสูงปานกลาง มีผลไม้ค่อนข้างใหญ่ (มากถึง 200 กรัม) ที่มีรูปร่างยาว... รสชาติหวานถูกใจมาก แต่พริกเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน
ไทรทัน
ให้ผลตอบแทนสูงอย่างไม่น่าเชื่อ - สามารถปลูกพริกได้มากกว่า 50 ต้นบนพุ่มไม้เดียว! รูปร่างผลเป็นทรงกรวยผนังไม่หนา ผลสุกมีสีแดงสดเหมาะสำหรับการแปรรูป
แอตแลนติก
ตัวแทนคลาสสิกของวัฒนธรรม ผลไม้ขนาดใหญ่สีแดงสดฉ่ำและมีกลิ่นหอม... ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการเตรียมอาหารและอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด
คำอธิบายของพริกที่สุกช้าที่สุด
เหมาะที่สุดสำหรับละติจูดใต้เนื่องจากต้องใช้เวลา 140-150 วันโดยมีอากาศดีจึงจะสุกเต็มที่
เฮอร์คิวลิส
แคระแกรนมีผลไม้ขนาดใหญ่จำนวนมาก พริกสุกของเฮอร์คิวลิสมีสีแดงมีเนื้อฉ่ำหนา.
ระฆังสีเหลือง
พืชที่มีความสูงปานกลาง (สูงถึง 75 ซม.) มีผลไม้สีเหลืองส้มขนาดใหญ่เมื่อสุก มีรูปร่างเหมือนระฆังคว่ำ... มีผนังเนื้อหนาและมีรสชาติที่สดใหม่
โบกาเตียร์
พระเอกไม่กลัวดินเปิด พุ่มไม้มีขนาดเล็กมีผลไม้ขนาดใหญ่ พริกไทยสุกรูปลูกบาศก์สีแดงสดเนื้อฉ่ำมีรสชาติและกลิ่นหอมมาก
ขนมหวาน
ให้ผลตอบแทนสูง พืชที่แข็งแรง (สูงถึง 80 ซม.) พร้อมผลไม้ทรงกลมจำนวนมาก... เนื้อมันฉ่ำและหวานมาก สีจะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นสีแดงสด
พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีผนังหนา
ความหนาของผนังและขนาดผลไม้เป็นปัจจัยชี้ขาดสำหรับชาวสวนส่วนใหญ่ในการเลือกเมล็ดพันธุ์ พริกที่มีผนังหนามีความหนาของเนื้อ 6 มม. พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องการอบแห้งและการแช่แข็ง
ทองคำขาว
สามารถปลูกในที่โล่ง พืชอยู่ในระดับต่ำในขณะที่มีผลไม้สีเหลืองขนาดใหญ่มาก (มากถึง 450 กรัม)... พริกเป็นทรงลูกบาศก์
รูปแบบไซบีเรีย
กลางฤดูพริกขนาดใหญ่มากจะเติบโตบนพุ่มไม้ที่สูงและทรงพลัง ขนาดของผลไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกอาจสูงถึง 500 กรัม!
ราชินี
ผลไม้ลูกเล็ก (มากถึง 200 กรัม) มีเนื้อหนาสีแดงทับทิม ทนทานต่อการขนส่งในระยะยาวอย่างสมบูรณ์แบบ
พริกที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุและการแปรรูป
การบรรจุ
พริกไทยเหมาะสำหรับใส่อาหาร สำหรับเรื่องนี้มักใช้พริกขนาดกลางที่มีขนาดเท่ากัน ในบรรดาคนแรก ๆ สามารถสังเกตได้: Lyubava, Divo, Golden miracle, Banana, Marinkin ลิ้น ในช่วงกลางฤดูกาล: Antey, New Russian, Stepashka
การอบแห้ง
ผลไม้ที่ยาวและยาวเหมาะสำหรับการอบแห้ง... Sabelka และ Miracle paprika เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถทำให้แห้งได้โดยตรงในอากาศบริสุทธิ์
กระป๋อง
สำหรับการเก็บรักษาควรใช้พันธุ์ที่มีผนังหนาและมีเนื้อ และถ้าคุณใช้พริกหลากสีสักสองสามเม็ดการเตรียมจะออกมาไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง: Avangard, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Amber
สรุป
พริกหยวกเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพรสชาติอร่อยและสวยงามผิดปกติ เติบโตในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศแตกต่างกัน - ไซบีเรียภูมิภาคมอสโกดอนบาสแหลมไครเมียและอื่น ๆ ด้วยความหลากหลายของสีที่สดใสและรสชาติที่สดใหม่ทำให้สามารถหาที่วางบนโต๊ะเทศกาลได้เสมอ และในแง่ของการเติมวิตามินพริกไทยเป็นผู้นำในบรรดาผักอื่น ๆ การรับประทานพริกไทยเพียงวันละ 1 เม็ดจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินซีและอีเพิ่มขึ้นทุกวัน พริกหวานถูกเรียกว่า“ ผักแห่งความงาม” เพราะการรับประทานจะช่วยเพิ่มผิวหนังและเส้นผมให้แข็งแรง พริกไทยยังดีต่อดวงตาเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนสูง