ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งมีสรรพคุณทางยามากมาย โดยปกติเป็นเรื่องปกติที่จะทิ้งมันไป เปลือกอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และเครื่องสำอาง การทำทับทิมแห้งเองที่บ้านเป็นเรื่องง่ายหากคุณทราบรายละเอียดและวิธีการทำให้แห้ง
เฉพาะการอบแห้งแบบลอก
หากครอบครัวชอบทับทิมและมีเปลือกเพียงพอคุณสามารถเริ่มอบแห้งได้ การอบแห้งเปลือกทับทิมมีหลายขั้นตอน:
- การเลือกผลไม้ทับทิม ทับทิมขนาดกลางควรสดและสุกดี สีของหนังเป็นสีแดงเข้มไม่มีจุด
- การเตรียมการสำหรับการอบแห้ง - ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำร้อนและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนู
- การแยกเปลือกออกจากเมล็ดธัญพืช ทำด้วยมือหรือตัดออกด้วยมีด พวกเขาทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้เมล็ดยังคงสมบูรณ์ ส่วนที่อ่อนนุ่มไม่สามารถทำให้แห้งได้ต้องถอดออก ใช้เฉพาะเปลือกย้อมสำหรับการอบแห้ง
- เปลือกที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นก้อน คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และทำให้แห้งในรูปแบบเดียวกับหลังทำความสะอาด วัตถุดิบพร้อมสำหรับการอบแห้ง
คุณภาพของวัตถุดิบแห้งขึ้นอยู่กับคุณภาพของทับทิม
วิธีการอบแห้งสำหรับเปลือกโลก
เมื่อทำให้เปลือกทับทิมแห้งควรใช้วิธีต่างๆ ในการทำสิ่งนี้ให้ใช้จากเครื่องใช้ในครัวเรือน:
- เตาอบ;
- เครื่องเป่าไฟฟ้า
นอกจากเครื่องใช้แล้วยังตากแดดที่ขอบหน้าต่างและบนเตา
ในเตาอบ
กระบวนการเตรียมเปลือกทับทิมแห้งมักดำเนินการทั้งในเตาอบไฟฟ้าและเตาแก๊ส สามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- เตรียมเปลือกสำหรับการอบแห้ง - ล้างแห้งปอกเปลือกและสับ
- อุ่นเตาอบที่ 60 ° C
- วางแผ่นอบที่มีเปลือกกระจายเข้าเตาอบประมาณ 1-2 ชั่วโมง บางครั้งผัดและดูเพื่อไม่ให้แห้ง
การอบแห้งในเตาอบทำได้ง่ายและรวดเร็วไม่เพียง แต่สำหรับทับทิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพริกกะหล่ำปลีและมะเขือยาวด้วย ไม่ต้องใช้เวลาและความสนใจ
ในเครื่องอบผ้า
การทำให้เปลือกแห้งไม่ใช่เรื่องยากในเครื่องเป่าไฟฟ้า VOLTERA 1000 Lux เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ด้วยพาเลทมากถึง 5 พาเลทจึงสามารถอบแห้งผลิตภัณฑ์ได้ในปริมาณที่น่าประทับใจ
ล้างแห้งและลอกออกจากเยื่อหลวม ๆ และเมล็ดของเปลือกโลกวางอยู่บนตะแกรงของเครื่องใช้ไฟฟ้า อุณหภูมิตั้งไว้ที่ 50 ° C เพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอและแห้งเร็วขึ้นตะแกรงจะมีการแลกเปลี่ยนระหว่างกันเป็นระยะ หนังแห้งให้ความกรุบกรอบเมื่อกดแล้วแตกง่าย ในทำนองเดียวกันคุณสามารถอบแห้งบวบในเครื่องอบผ้านี้และเตรียมน้ำตาลฟักทองหวาน
การปรุงอาหารในเครื่องอบผ้าไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนักสำหรับพนักงานต้อนรับวิธีนี้รวดเร็วและไม่ลำบาก เวลาขึ้นอยู่กับความหนาและขนาดของเปลือกโลก
ในดวงอาทิตย์
การเก็บเกี่ยวเปลือกทับทิมแห้งสามารถทำได้โดยใช้แสงแดดโดยตรง ซึ่งสามารถทำได้ที่ระเบียงหรือชาน ถาดที่มีวัตถุดิบจัดวางต้องปิดด้วยผ้าเนื้อบางเบาผ้าโปร่งมักใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ อย่าลืมกวนเป็นระยะ การอบแห้งใช้เวลาประมาณ 5-6 วันคุณสามารถทิ้งถาดไว้ให้แห้งได้ทั้งสัปดาห์
เป็นความคิดที่ดีที่จะใช้วิธีนี้ในฤดูร้อน ในสภาพอากาศที่เปียกและฝนตกถาดจะถูกนำเข้าไปในห้องเพื่อไม่ให้เปลือกเป็นเชื้อรา คุณสามารถอบแห้งหน่อไม้ฝรั่งและแตงโมได้ในลักษณะเดียวกัน
บนขอบหน้าต่าง
คุณสามารถทำให้เปลือกทับทิมแห้งบนขอบหน้าต่าง:
- เปลือกที่ล้างแห้งและปอกเปลือกก่อนหน้านี้จะถูกตัดออก
- แผ่ออกอย่างเท่าเทียมกันบนผ้าเช็ดปากและปิดด้วยผ้ากอซ
- แห้งภายในหนึ่งสัปดาห์
ขอบหน้าต่างถูกเลือกโดยหันหน้าไปทางทิศใต้
เมื่อเปิดหน้าต่างในฤดูร้อนกระบวนการจะเร่งขึ้น ในฤดูหนาวหม้อน้ำทำความร้อนช่วยได้ โดยปกติจะอยู่ใต้ขอบหน้าต่างและให้ความร้อนเพิ่มเติมเพื่อเร่งกระบวนการ
การเก็บเกี่ยวเปลือกทับทิมบนขอบหน้าต่างไม่ใช่กระบวนการที่สะดวกและไม่ถูกสุขลักษณะทั้งหมด
ผ่านเตาอบ
เมื่อเปิดเตาอบสามารถใช้พื้นผิวของเตาเพื่อเตรียมเปลือกทับทิมที่มีประโยชน์สำหรับใช้ในอนาคต ความอบอุ่นของเตาอบขณะทำอาหารและอบช่วยให้ผิวแห้ง สิ่งนี้ต้องการ:
- เตรียมเปลือกทับทิมก่อน
- วางบนจานหรือแผ่นรองอบในชั้นเดียว
- วางแผ่นคอนกรีตไว้บนพื้นผิวที่อุ่นจนวัตถุดิบแห้ง
- เปิดฝากระโปรงถ้ามี การไหลเวียนของอากาศและความร้อนช่วยให้วัตถุดิบแห้งเร็วขึ้น
วิธีการเก็บเกี่ยวเปลือกทับทิมนี้เพื่อใช้ในอนาคตสะดวกมาก ไม่ต้องลงทุนเพิ่มเวลาและความสนใจ
เปลือกทับทิมแห้งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลา 3 ปีหากมีการสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น ช่องว่างแห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษหนาในที่แห้งในที่เย็นอุณหภูมิ 15-25 องศาเซลเซียส บ่อยครั้งที่วัตถุดิบแห้งจะถูกบดจนเป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น คุณสามารถใช้สถูป ผงทับทิมถูกเก็บไว้ในขวดแก้วภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนา
ใบสมัครทุนแห้ง
ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดก็ตามผลิตภัณฑ์ยาจะได้รับจากเปลือกแห้ง การใช้เปลือกให้มีความหลากหลายมากใช้ในการเตรียมชาสมุนไพรเพื่อป้องกันโรคหวัดด้วยความช่วยเหลือของเงินทุนและยาต้มพวกเขารักษาการติดเชื้อในลำไส้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำความสะอาดร่างกายมนุษย์ นอกจากทับทิมแล้วกระเทียมแห้งและหัวบีทยังมีคุณสมบัติในการรักษา