กะหล่ำปลีเป็นพืชผลที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่ง ปัจจุบันมีผักหลายชนิด แต่ละพันธุ์มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง วันนี้สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือกะหล่ำปลี Slava และไม่น่าแปลกใจที่ลักษณะการเพาะปลูกและผลผลิตของมันนั้นเหนือกว่าพืชอื่น ๆ หลายเท่า
คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์ Slava
สลาวาเป็นผักกาดขาวพันธุ์เก่าแก่ช่วงกลางฤดู พืชนี้ได้รับในศตวรรษที่ผ่านมาที่สถาบันวิจัยการเพาะพันธุ์ผักทั้งหมดของรัสเซีย ผู้เขียนคือ EM Popov ซึ่งเมื่อข้ามตัวอย่างจากต่างประเทศได้ผสมพันธุ์พันธุ์ Slava สองสายพันธุ์ ได้แก่ Gribovsky 231 และ 1305 ในปีพ. ศ. 2483 พันธุ์เหล่านี้ได้รับการแบ่งเขตในทุกภูมิภาคของรัสเซียซึ่งเนื่องจากคุณสมบัติในเชิงบวกทำให้พวกเขาได้รับความนิยมอย่างมาก
ลักษณะทั่วไปของพันธุ์นี้คือความหนาแน่นความชุ่มฉ่ำและผลผลิต หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมหรือแบนเล็กน้อย ใบด้านนอกมีสีเขียวอ่อนมีดอกคล้ายใบหยักเล็กน้อยตามขอบใบ โครงสร้างภายในของส้อมประกอบด้วยใบสีขาวกรอบ พันธุ์ย่อยแต่ละชนิดถูกนำมาใช้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งสดและแปรรูป แตกต่างกันในตัวบ่งชี้ต่อไปนี้เท่านั้น:
- Gribovsky 231 ระยะเวลาการสุกของพันธุ์ย่อยนี้อยู่ที่ 100 - 110 วันหลังการงอก น้ำหนักเฉลี่ยของส้อมประมาณ 3 กก. ผลผลิตตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. ถึง 9 - 10 กก.
- บารมี 1305. ส้อมของพันธุ์นี้ช้ากว่าพันธุ์ย่อย 2 สัปดาห์ อย่างไรก็ตามน้ำหนักประมาณ 9 กก. ผลผลิตยังสูงขึ้นถึง 12 กก. จาก 1 ตร.ม. แต่ที่นี่เป็นที่น่าสังเกตว่า Glory 1305 ส้อมมีความหนาแน่นน้อยกว่าและเก็บไว้ได้น้อย
กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีชื่อเสียงในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก
การเก็บหัวกะหล่ำปลีไม่เกิน 4 เดือน ดังนั้นการปลูกพืชส่วนใหญ่จึงมักใช้การหมัก
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ในขั้นต้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามที่จะพัฒนาพืชผักสำหรับภูมิภาคของรัสเซียซึ่งมีดินที่ไม่ใช่เชอร์โนเซมมีอิทธิพลเหนือกว่า แต่ด้วยคุณสมบัติที่ได้รับการยกย่องผักจึงได้รับการปลูกฝังในทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย นี่คือคำอธิบายข้อดีหลักของความหลากหลาย:
- ต้านทานน้ำค้างแข็ง
- คุณภาพของผู้บริโภค
- ความไม่โอ้อวดต่อดิน
- ความต้านทานต่อการแตกร้าว
- การขนส่งที่ดี
แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย แต่พืชก็ยังมีข้อเสียอยู่ คุณสมบัติเชิงลบ ได้แก่ ความไม่เสถียรของกระดูกงูรากและอายุการเก็บรักษาผลไม้ไม่นาน
ปลูกต้นกล้า
คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีสลาวาด้วยวิธีการเพาะเมล็ดและไม่มีเมล็ด ในกรณีแรกเมล็ดของพืชจะถูกหว่านในกล่องในช่วงต้นเดือนเมษายน ในการใช้วิธีการไร้เมล็ดเมล็ดจะถูกปลูกในที่โล่งในทศวรรษที่สามของเดือนเมษายน
ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดก็ตามขอแนะนำให้เตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูก ดำเนินการตามโครงการต่อไปนี้:
- เป็นเวลา 10 - 15 นาทีเมล็ดของพืชจะถูกวางไว้ในน้ำที่อุณหภูมิ 55-60 ° C
- จากนั้นจุ่มในความชื้นเย็นเป็นเวลา 1 นาที
- จากนั้นเมล็ดจะเต็มไปด้วยสารละลายที่เตรียมจากน้ำ 10 ลิตรและ 12 กรัมเป็นเวลา 12 ชั่วโมง โพแทสเซียมฮิเมต
- หลังจากเวลานี้ควรทำให้แห้งและวางไว้ในที่เย็นที่อุณหภูมิ 1 - 2 ° C
หนึ่งวันต่อมาพวกเขาพร้อมสำหรับการลงจอด
กฎการหว่าน
ตามกฎแล้วกะหล่ำปลี Slava มักปลูกในต้นกล้า เพื่อจุดประสงค์นี้ดินจะถูกเทลงในกล่องที่เตรียมไว้ลึก 5-6 ซม. เมื่อได้รับการชุบดีแล้วจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายแมงกานีส หลังจาก 3 วันจะมีการทำร่องในกล่องที่ระยะ 3 ซม. ลึก 1 ซม. นอกจากนี้ในขั้นตอน 1 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านซึ่งจะต้องโรยด้วยดินและรดน้ำด้วยวิธีหยด จากนั้นก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้นกล่องจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิ 18-20 ° C ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นภาชนะจะถูกย้ายไปที่ขอบหน้าต่างซึ่งควรได้รับแสงจากดวงอาทิตย์และมีอุณหภูมิอากาศ 10-12 ° C
หากคุณสูญเสียการมองเห็นของอุณหภูมิกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีจะยืดออกทันทีซึ่งจะนำไปสู่การเสียรูปและการตายของพืช
หลังจากต้นกล้ามีใบที่แข็งแรง 5 ใบพวกเขาจะย้ายไปปลูกในที่โล่ง
ความต้องการดินสำหรับการปลูก
กะหล่ำปลีสลาวาสามารถเติบโตได้ในดินทุกประเภท แต่ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญตัวชี้วัดผลผลิตที่ดีที่สุดเป็นไปได้ในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์โดยมีตำแหน่งใกล้เคียงกับน้ำใต้ดิน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือค่า pH ของความเป็นกรด - ด่างของโลก - 6.7 - 7.4
ขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีในสถานที่ที่มันเติบโตมาก่อน:
- แตงกวา;
- แครอท;
- พืชตระกูลถั่ว;
- มันฝรั่ง;
- ธัญพืช
รุ่นก่อนที่ไม่ดี ได้แก่ :
- มะเขือเทศ;
- บีท;
- หัวไชเท้า.
ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่เดียวกันทุกปี ช่วงปลูกควรอยู่ที่ 3-4 ปี
การดูแลหลังปลูกที่หลากหลาย
ผู้ปลูกผักมือใหม่หลายคนเมื่อย้ายปลูกกะหล่ำปลีทำผิดพลาดที่ไม่สามารถแก้ไขได้ซึ่งส่งผลให้เกิดการผลิดอก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งที่จะอนุญาต:
- การปลูกต้นกล้าหนาแน่น
- การแรเงาของไซต์เชื่อมโยงไปถึง
- ความชื้นส่วนเกิน
เพื่อให้พืชผักสามารถพัฒนาได้อย่างถูกต้องในพื้นที่เปิดโล่งจำเป็นต้องดำเนินงานด้านการเกษตรในเวลาที่เหมาะสม การดูแลประกอบด้วย:
- รดน้ำ. กะหล่ำปลีเป็นวัฒนธรรมที่ชอบความชื้นดังนั้นจึงควรให้น้ำอย่างน้อย 7-8 ครั้งต่อเดือน
- คลาย เพื่อให้พืชได้รับออกซิเจนในปริมาณที่เพียงพอหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลุมดิน
- ฮิลลิ่ง. ขั้นตอนนี้จะส่งเสริมการสร้างยอดรากเนื่องจากผักจะได้รับสารอาหารมากขึ้น
- น้ำสลัดยอดนิยม. เพื่อให้ได้องค์ประกอบเพิ่มเติมแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน 2 สัปดาห์หลังปลูก ในระหว่างการสร้างส้อม - แร่ธาตุฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
แต่ถึงแม้จะมีการปฏิบัติตามงานเกษตรทุกประเภท แต่โรคต่างๆก็อาจทำให้ผลผลิตลดลงหรือขาดหายไปโดยสิ้นเชิง
โรคและการป้องกัน
เพื่อลดความเสี่ยงต่อการตายของพืชจึงจำเป็นต้องดำเนินการป้องกันโรคอย่างทันท่วงที ตารางต่อไปนี้จะช่วยให้คุณระบุโรคได้อย่างถูกต้องในระยะเริ่มแรกและหามาตรการในการต่อสู้กับโรคนี้
ชื่อโรค | อาการ | วิธีการป้องกันและควบคุม |
กระดูกงูกะหล่ำปลี | การเจริญเติบโตประเภทต่างๆเกิดขึ้นที่รากของพืช | ก่อนขึ้นฝั่งสถานที่ลงจอดจะได้รับการบำบัดด้วยปูนขาวในอัตราส่วน 1 กก. คูณ 4 ตร.ม. |
Peronosporosis | จุดสีเหลืองและเทาปรากฏที่ส่วนบนของใบและบานสีขาวที่ด้านล่าง | สำหรับการป้องกันดินจะถูกฆ่าเชื้อ ในกรณีเจ็บป่วยให้ใช้ยา "Fitoftorin" |
ฟูซาเรียม | ใบของพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งสนิท | พืชที่ติดเชื้อจะถูกกำจัดออกโดยรากและพื้นที่ปลูกจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราในระบบ benzimidazole |
แมลงศัตรูพืชมักเป็นสาเหตุของการติดเชื้อ ดังนั้นเมื่อพวกมันปรากฏครั้งแรกพืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี
กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การสุกของผลไม้จะค่อยๆ การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจะเริ่มในปลายเดือนกรกฎาคมและใช้เวลา 2 สัปดาห์
ส้อมที่เสียหายและแตกใช้สำหรับการหมักผลไม้ทั้งหมดจะถูกทิ้งไว้สำหรับการจัดเก็บ
วัฒนธรรมผักถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินด้วยวิธีต่อไปนี้:
- ห้อยลงมาจากเพดาน
- วางในรูปแบบกระดานหมากรุกบนกระดานแห้งสะอาด
- วางในกล่องตาข่าย
โดยไม่คำนึงถึงวิธีการที่เลือกก่อนที่จะส่งหัวกะหล่ำปลีไปที่ห้องใต้ดินพวกเขาจะต้องแห้งอย่างดีและห่อด้วยกระดาษที่สะอาด
ไม่แนะนำให้ห่อพืชด้วยอาหารหรือพลาสติกห่อเนื่องจากในกรณีนี้จะเกิดการควบแน่นซึ่งจะทำให้เกิดการเน่าเปื่อย
โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้จะถูกเก็บไว้ประมาณ 3-4 เดือน เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาอุณหภูมิในห้องใต้ดินควรอยู่ใกล้ 0 ° C และความชื้นในอากาศควรมีอย่างน้อย 90%
เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติเชิงบวกวิธีการปลูกและคุณสมบัติการเพาะปลูกทั้งหมดแล้วคุณสามารถตรวจสอบได้อย่างอิสระว่ากะหล่ำปลีสลาวาไม่ใช่พืชที่แปลกประหลาด ตามคำแนะนำทั้งหมดพืชผักชนิดนี้สามารถเอาใจผู้ปลูกผักทุกรายด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์อร่อยและดีต่อสุขภาพ